การฆ่าเชื้อมีจุดมุ่งหมายเพื่อ ทำลายเชื้อโรคทั้งหมด และโดยเฉพาะอย่างยิ่งแบคทีเรียก่อโรคในรูปแบบที่เป็นสปอร์ของพวกมัน … การพาสเจอร์ไรส์ด้วยความร้อนปานกลางช่วยให้สามารถทำลายจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคได้ในรูปแบบพืชและจุลินทรีย์ที่เน่าเสียจำนวนมาก
พาสเจอร์ไรส์เป็นตัวอย่างของการฆ่าเชื้อหรือไม่
D. การพาสเจอร์ไรส์ (หรือพาสเจอร์ไรส์) เป็นกระบวนการที่ใช้ความร้อนกับอาหารและเครื่องดื่มเพื่อฆ่าเชื้อโรคและยืดอายุการเก็บรักษา … ในขณะที่พาสเจอร์ไรส์ฆ่าเชื้อหรือยับยั้งจุลินทรีย์หลายชนิด มันไม่ใช่รูปแบบของการฆ่าเชื้อ เพราะสปอร์ของแบคทีเรียจะไม่ถูกทำลาย
การพาสเจอร์ไรซ์เป็นการฆ่าเชื้อหรือการฆ่าเชื้อหรือไม่
การฆ่าเชื้อคือการทำลายจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคโดยกระบวนการที่ไม่ผ่านเกณฑ์การฆ่าเชื้อ พาสเจอร์ไรส์เป็นรูปแบบหนึ่งของการฆ่าเชื้อ แต่คำนี้มักใช้กับการใช้สารเคมีเหลวที่เรียกว่ายาฆ่าเชื้อ ซึ่งมักจะมีระดับของการคัดเลือก
การพาสเจอร์ไรส์เป็นวิธีฆ่าเชื้อที่สมเหตุสมผลหรือไม่
พาสเจอร์ไรส์ไม่ใช่การฆ่าเชื้อ เพราะไม่ทำลายทุกสิ่งมีชีวิตในอาหารหรือของเหลวใดๆ ก็ตามที่ถูกทำให้ร้อน กล่าวคือ การพาสเจอร์ไรส์ไม่ทำลายสปอร์ของแบคทีเรีย สปอร์เหล่านี้โดยพื้นฐานแล้วเป็นรูปแบบของแบคทีเรียที่บึกบึนจริงๆอุ่นให้ถูกทำลาย
แบบทดสอบการทำหมันและแบบพาสเจอร์ไรส์ต่างกันอย่างไร
การพาสเจอร์ไรส์และการทำหมัน (เชิงพาณิชย์) แตกต่างกันอย่างไร? พาสเจอร์ไรส์ที่อุณหภูมิต่ำกว่า ลดเชื้อโรคและแบคทีเรียเน่าเสีย (ทำลาย) แต่ไม่ฆ่าเชื้อสปอร์ … การทำหมันในเชิงพาณิชย์: การอบชุบด้วยความร้อนอย่างเพียงพอเพื่อฆ่าเอนโดสปอร์ของ Clostridium botulinum ในอาหารกระป๋อง