ปลาคอดสดควรมีกลิ่นคาวไหม?

สารบัญ:

ปลาคอดสดควรมีกลิ่นคาวไหม?
ปลาคอดสดควรมีกลิ่นคาวไหม?
Anonim

หากคุณไม่มีคนขายปลาที่น่าตื่นตาตื่นใจ หรือจับปลาด้วยตัวเอง ปลาค็อดอายุหนึ่งสัปดาห์ที่คุณซื้อจากซูเปอร์มาร์เก็ตมักจะมีกลิ่นเหม็น … ปลาควรมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ไม่คาว เปรี้ยว หรือคล้ายแอมโมเนีย.

ปลาค็อดมีกลิ่นคาวไหม

สดจากมหาสมุทร กลิ่นอายทะเล … ปัญหาหรือกลิ่นเหม็นเกิดขึ้นเมื่อปลาถูกฆ่าและแบคทีเรียและเอ็นไซม์ของปลาเปลี่ยน TMAO เป็นไตรเมทิลลามีน (TMA) ซึ่งทำให้มีกลิ่นคาวที่มีลักษณะเฉพาะ สารเคมีนี้พบได้บ่อยในเนื้อปลาที่อยู่ผิวน้ำในน้ำเย็น เช่น ปลาค็อด

ปลาค็อดควรมีกลิ่นคาวก่อนปรุงหรือไม่

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือ ปลาควรได้กลิ่นเหมือนทะเล ไม่ใช่คาว" เท่านั้น ที่ต้องทำให้แน่ใจว่าคุณได้ปลาที่สดใหม่ที่สุดของวัน. … ปลาควรได้กลิ่นของทะเล ไม่ใช่ 'คาว' สุดท้ายนี้ เนื้อของมันควรจะแน่นเมื่อสัมผัส ไม่ลื่นไหล"

ดูยังไงว่าปลาคอดไม่ดี

จะดูยังไงว่าปลาดิบไม่ดี? วิธีที่ดีที่สุดคือ การดม และมองดูปลาค็อด: สัญญาณของปลาคอดที่ไม่ดีคือกลิ่นเปรี้ยว สีหม่น และเนื้อเป็นเมือก ทิ้งปลาที่มีกลิ่นหรือรูปร่างผิดปกติ

ปลาสดควรมีกลิ่นคาวไหม

ปลาสดควรมีรสชาติและกลิ่นแบบนั้น: สด เค็มและหวาน ไม่เหม็นอับ ยีสต์ ขมหรือคาว พื้นผิวควรมีความยืดหยุ่น แน่น และเรียบเนียน ปลาแก่ที่กลายเป็นอาหารเละหรือเละๆไม่ดีและมีกลิ่นแย่ลง … --แม้แต่ปลาทั้งตัวก็ควรได้กลิ่นที่สะอาดหมดจด ไม่คาว

บทความที่น่าสนใจ
สัตว์ชนะศึกคอกวัวได้อย่างไร?
อ่านเพิ่มเติม
คำตอบที่ให้ความบันเทิง

สัตว์ชนะศึกคอกวัวได้อย่างไร?

การต่อสู้ของ Cowshed Jones. … อย่างไรก็ตาม ความพยายามเหล่านั้นได้จบลงที่ Battle of the Cowshed การต่อสู้ระดับสุดยอดระหว่างสัตว์ต่างๆ และ Mr. Jones ที่ ความกล้าหาญและความเชี่ยวชาญด้านยุทธวิธีของ Snowball ได้รวบรวมสัตว์ต่างๆ สู่ชัยชนะ. ทำไมสัตว์ถึงชนะการต่อสู้ในคอกวัว โจนส์สู้รบกับจูเลียส ซีซาร์ เมื่อมนุษย์โจมตี สโนว์บอลก็พร้อม สัตว์เหล่านี้สามารถเอาชนะสิ่งที่เรียกว่า Battle of the Cowshed ได้ในเวลาต่อมา … เขายืนยันว่าสัตว์อาจอดตายในขณะที่สร้างกังหันลม.

สัตว์เลื้อยคลานวางไข่หรือไม่?
อ่านเพิ่มเติม
คำตอบที่ให้ความบันเทิง

สัตว์เลื้อยคลานวางไข่หรือไม่?

ตามกฎแล้ว สัตว์เลื้อยคลานวางไข่ ในขณะที่สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมจะคลอดลูกโดยกำเนิด … พวกเขาพบว่างูและกิ้งก่ามีวิวัฒนาการมาตั้งแต่เกิดเมื่อประมาณ 175 ล้านปีก่อน วันนี้ ประมาณ 20 เปอร์เซ็นต์ของสัตว์เลื้อยคลานปรับขนาดได้โดยใช้การเกิดมีชีพ สัตว์เลื้อยคลานทั้งหมดวางไข่หรือไม่ สัตว์เลื้อยคลานทั้งหมด รวมทั้งสัตว์น้ำ วางไข่บนบก.

ออกซาลิลคลอไรด์อันตรายหรือไม่?
อ่านเพิ่มเติม
คำตอบที่ให้ความบันเทิง

ออกซาลิลคลอไรด์อันตรายหรือไม่?

ออกซาลิลคลอไรด์คือ สารระคายเคืองต่อทางเดินหายใจที่มีฤทธิ์กัดกร่อนและน้ำตา- ไอระเหยจะโจมตีผิวหนัง ดวงตา โดยเฉพาะเยื่อเมือกของจมูกและลำคอ และระบบทางเดินหายใจ ควรใช้วัสดุนี้ในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทได้ดีเท่านั้น ออกซาลิลคลอไรด์เป็นพิษหรือไม่ H331 เป็นพิษเมื่อสูดดม.