ในเคมีอินทรีย์ หมู่คาร์บอนิลคือหมู่ฟังก์ชันที่ประกอบด้วยอะตอมของคาร์บอนที่ถูกพันธะคู่กับ ออกซิเจน อะตอม: C=O เป็นเรื่องธรรมดาสำหรับสารประกอบอินทรีย์หลายประเภท โดยเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มฟังก์ชันที่ใหญ่กว่าหลายกลุ่ม สารประกอบที่มีหมู่คาร์บอนิลมักเรียกกันว่าสารประกอบคาร์บอนิล
กลุ่มไหนมีหมู่คาร์บอนิลบ้าง
อัลดีไฮด์และคีโตน มีหมู่คาร์บอนิลติดอยู่กับหมู่อัลคิลหรือเอริล และอะตอมไฮโดรเจนหรือทั้งสองอย่าง กลุ่มเหล่านี้มีผลเพียงเล็กน้อยต่อการกระจายอิเล็กตรอนในกลุ่มคาร์บอนิล ดังนั้นคุณสมบัติของอัลดีไฮด์และคีโตนจึงถูกกำหนดโดยพฤติกรรมของกลุ่มคาร์บอนิล
คุณระบุกลุ่มคาร์บอนิลได้อย่างไร
กลุ่มคาร์บอนิลคือหมู่ฟังก์ชันอินทรีย์ทางเคมีที่ประกอบด้วย อะตอมของคาร์บอนที่ถูกพันธะคู่กับอะตอมออกซิเจน [C=O] หมู่คาร์บอนิลที่ง่ายที่สุดคืออัลดีไฮด์และคีโตน ติดกับสารประกอบคาร์บอนอื่น
กลุ่มฟังก์ชันใดที่มีคาร์บอนิลคาร์บอน
กลุ่มคาร์บอกซิล (COOH) คือหมู่ฟังก์ชันที่ประกอบด้วยหมู่คาร์บอนิล (C=O) ที่มีหมู่ไฮดรอกซิล (O-H) ติดอยู่กับอะตอมของคาร์บอนเดียวกัน
อันไหนไม่มีหมู่คาร์บอนิล
กลุ่มคาร์บอนิลคือหมู่ฟังก์ชันที่มีอะตอมของออกซิเจนที่ถูกพันธะเป็นสองเท่ากับคาร์บอน จากตัวเลือก alcohol ไม่มี…