หลักการง่ายๆ ก็คือ เปลี่ยนใหม่ทุก ๆ ห้าปีโดยประมาณ ดูกระทะของคุณบ่อยๆ เมื่อมันเริ่มบิดเบี้ยว เปลี่ยนสี หรือมีรอยขีดข่วน อย่าลืมหยุดใช้
ใช้หม้อและกระทะเก่าปลอดภัยไหม
คุณอาจทำให้เสียพลังงานและทำให้อาหารปนเปื้อนได้ หม้อและกระทะเก่าของคุณอาจทำงานได้ แต่ อาจทำอาหารได้ไม่ดีเท่าที่ควร กระทะบางชนิดอาจทำให้อาหารปนเปื้อนได้เมื่อเก่าเกินไป ต่อไปนี้คือเหตุผลบางประการที่ควรพิจารณาเดินทางไปร้านอุปกรณ์ทำครัวเพื่อซื้อชุดใหม่
ทำไมกระทะนอนสติ๊กถึงหยุดทำงาน
สารเคลือบกันติดอาจหยุดเพื่อปล่อยอาหารและเริ่มติดเนื่องจากสาเหตุหลายประการ ซึ่งรวมถึง: การใช้สเปรย์ทำอาหารแบบละอองลอย – สเปรย์เหล่านี้จะเผาไหม้ที่อุณหภูมิต่ำกว่าและจะไหม้เข้าไปในชั้นเคลือบ ส่งผลให้เกิดการพ่นละออง … คุณควรใช้ความร้อนต่ำถึงปานกลางเพื่อรักษาสารเคลือบ nonstick
ทำไมกระทะไม่ติดกระทะ
ต้องใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อยในกระทะนอนสติ๊ก
ฉันพบว่าเมื่อเวลาผ่านไป แม้แต่กระทะที่ดีที่สุดก็ดูเหมือนจะสูญเสียธรรมชาติที่ไม่เกาะติดเพราะ เศษอาหารขนาดเล็กได้รับผลกระทบหรือทำให้เสียหาย เคลือบ. … ทาน้ำมันเล็กน้อยก่อนใช้ เพื่อช่วยให้การเคลือบมีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น และหลีกเลี่ยงการใช้สเปรย์น้ำมัน
ฉันควรทิ้งกระทะเทฟลอนไหม
เมื่อกระทะของคุณมีรอยขีดข่วน สารเคลือบกันติดบางตัวอาจสะเก็ดในอาหารของคุณ (กระทะก็จะยิ่งเหนียวมากขึ้นด้วย) นี้สามารถปล่อยพิษสารประกอบ … ถ้ากระทะของคุณเสียหาย ให้โยนทิ้งให้ปลอดภัย. เพื่อให้กระทะของคุณมีรูปร่างที่ดี ให้ใช้ช้อนไม้คนอาหาร และหลีกเลี่ยงขนเหล็กและวางกระทะของคุณ
