สัมผัสโอกาสในการทำอาหาร “สำหรับการหมัก การเคี่ยว หรือสตูว์ ให้ใช้ Guinness Extra Stout หรือ Foreign Extra Stout เพราะมีรสชาติที่เข้มข้น หากคุณต้องการคำใบ้ของกินเนสส์มากกว่านี้ ให้ใช้ Guinness Draught”
กินเนสส์สำหรับทำอาหารคืออะไร
กินเนสส์เป็นเบียร์ที่ดื่มได้ดีในผับ แต่ก็เป็นส่วนผสมในการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน Guinness Stout เป็นที่รู้จักในนาม "The Black Stuff" เป็นเบียร์ที่เข้มมากและมีรสชาติที่ไม่ผิดเพี้ยน เมื่อรสชาติข้าวสาลีคั่วที่เข้มข้นนั้นเข้าสู่อาหาร ก็จะให้มิติใหม่แก่จาน
ร่าง Guinness กับต้นฉบับต่างกันอย่างไร
ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างทั้งสองคือ กระบวนการที่ใช้ในการบรรจุกระป๋องกินเนสส์จริงๆตั้งแต่แรก แบบฟอร์มฉบับร่างใช้อุปกรณ์พลาสติกพิเศษที่เรียกว่า "วิดเจ็ต" และก๊าซไนโตรเจนในกระป๋องเพื่อช่วยกวนกินเนสส์เมื่อเปิดกระป๋อง
กินเนสส์ตัวไหนดีที่สุด?
กินเนสส์ เวสต์ อินดีส พอตเตอร์ ชนะทั้งพนักงานยกกระเป๋าที่เก่งที่สุดของไอร์แลนด์และโลก Hop House 13 ได้รับรางวัลเบียร์นานาชาติที่ดีที่สุดของไอร์แลนด์ Pure Brew ได้รับรางวัลเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำที่ดีที่สุดของไอร์แลนด์ Guinness Rye Pale Ale ได้รับรางวัล Best Rye Beer ของไอร์แลนด์
เบียร์สเตาท์สำหรับทำเบียร์อะไรดี
ใช่ Guinness เป็นสตูว์แบบดั้งเดิมและมีเหตุผลที่ดี! รสมอลต์ที่คั่วและหอมกรุ่นช่วยเพิ่มรสชาติที่มีอยู่แล้วในสตูว์และยกระดับความสุดยอดไปอีกขั้น แต่กินเนสส์ไม่ใช่เบียร์ชนิดเดียวที่สามารถใช้ได้ และไม่เหมาะสำหรับสตูว์ทุกชนิด