Tamales มีต้นกำเนิดจาก Mesoamerica จาก ตั้งแต่ 8000 ถึง 5,000 ปีก่อนคริสตกาล จากที่นี่แพร่กระจายไปยังเม็กซิโก กัวเตมาลา และส่วนที่เหลือของละตินอเมริกา คำว่า "tamale" มาจากคำว่า Nahuatl "Tamal" หนึ่งในภาษาหลักของ Aztec ในช่วงอาณาจักรของพวกเขา
ทามาเล่ตัวแรกทำเมื่อไหร่
ทามาเลสเป็นอาหารจานแรกที่ทำจากข้าวโพดในเมโซอเมริกา หลักฐานการทำอาหารทามาเล่มีมาตั้งแต่สมัยอารยธรรมโบราณในเม็กซิโก เร็วที่สุดเท่าที่ 8000 ปีก่อนคริสตกาล แม้ว่าประวัติจะไม่ชัดเจนนัก นักประวัติศาสตร์หลายคนเชื่อว่าทมิฬถูกสร้างขึ้นครั้งแรกโดยชาวแอซเท็กเมื่อหมื่นปีที่แล้ว
Aztecs คิดค้น tamales หรือไม่
ที่มาของทามาเล่นั้นสืบมา ย้อนไปถึง 7,000 ปีก่อนคริสตกาล ในอาณาจักรแอซเท็ก เมื่อก่อนไม่มีข้าวโพดอย่างที่เราทราบกันในวันนี้ สารตั้งต้นของข้าวโพดสมัยใหม่ที่เรียกว่า teocintle เป็นพื้นฐานของทามาเล่ เดิมที Teocintle มีคุณค่าสำหรับก้านที่มีรสหวาน
ทำไมต้องกินทามาเล่ในวันคริสต์มาส
ทามาเล่ทำสิ่งนี้เพื่อชาวชิคาโนส แต่ละเทศกาลวันหยุด พิธีกรรมจะกลายเป็นโอกาสที่จะ จดจำ- ผ่านกลิ่น รส และความสามัคคี เราเชื่อมต่อกับรากเหง้าของเราอีกครั้งและรู้สึกถึงความสมบูรณ์ ในเท็กซัส แม้แต่ผู้ที่ไม่ใช่ชาวละตินก็ฉลองคริสต์มาสด้วยทามาเลส
ทำไมทามาลีถึงมีความสำคัญในเม็กซิโก
ประเพณีทามาเล่มีขึ้นในสมัยเมโซ-อเมริกัน ก่อนที่ชาวสเปนจะมาถึงชาวเมโสอเมริกันเชื่อว่า พระเจ้าสร้างมนุษย์จากข้าวโพด … เนื่องจากข้าวโพดมีความสำคัญมาก ทามาเล่ที่ห่ออย่างล้ำค่าจึงกลายเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องเซ่นไหว้ตามแบบฉบับมนุษย์