เบคอนมีสารอาหารรองที่จำเป็น เช่น โพแทสเซียม ซึ่งช่วยบำรุงกระดูก สุขภาพหัวใจ ความแข็งแรงของกล้ามเนื้อและป้องกันความดันโลหิตสูง คุณยังพบ RDA มากกว่า 50% ของแร่ธาตุสำคัญสองชนิดในเบคอน ซีลีเนียมและฟอสฟอรัส
คุณควรกินเบคอนบ่อยแค่ไหน
กินเบคอนเท่าไหร่ถึงปลอดภัย? แนะนำให้บริโภคเบคอนให้น้อยที่สุดและควรทานเท่านั้น ทุกสองสามสัปดาห์ ดีที่สุด คำแนะนำปัจจุบันจาก NHS แนะนำว่าหากคุณกินเนื้อแดงและเนื้อแปรรูปมากกว่า 90 กรัมต่อวัน ให้ลดเหลือ 70 กรัมต่อวัน
การกินเบคอนไม่ดีอย่างไร
กินเบคอนและอาหารรสเค็มอื่นๆ เยอะๆ เพิ่มความดันโลหิตในคนที่ไวต่อเกลือ. นอกจากนี้ยังอาจเพิ่มความเสี่ยงของมะเร็งกระเพาะอาหาร
เบคอนดีต่อการลดน้ำหนักหรือไม่
เบคอนคือ อาหารที่ได้รับอนุมัติ สำหรับอาหารเช่น Atkins, Paleo และ Keto เนื่องจากเป็นอาหารคาร์โบไฮเดรตเป็นศูนย์ การวิจัยพบว่าการกินคาร์โบไฮเดรตน้อยลงจะเพิ่มจำนวนแคลอรีที่คุณเผาผลาญ ซึ่งหมายความว่าอาหารเช้าแบบเบคอนอาจเป็นส่วนสำคัญของการลดน้ำหนักหรือแผนการบำรุงรักษาของคุณ
เบคอนและไข่มีสุขภาพดีหรือไม่
ไข่ไม่เพียงมีโปรตีนสูงเท่านั้น แต่ยังมีวิตามิน แร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระอีกมากมาย ดังนั้น เบคอนและไข่จึงสามารถ เป็นอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ ได้หากรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ