ความเป็นกรดในอาหารหมายความว่าอย่างไร?

สารบัญ:

ความเป็นกรดในอาหารหมายความว่าอย่างไร?
ความเป็นกรดในอาหารหมายความว่าอย่างไร?
Anonim

อธิบายคุณภาพของความเปรี้ยว ความคมชัด และความฝาดของไวน์ มันคือรสชาติในปากเมื่อบริโภค คำว่า “ความเป็นกรด” จะแสดงบนฉลากไวน์เป็น แสดงปริมาณกรดทั้งหมดในไวน์ ไวน์แห้งที่มีระดับกรด.

เหตุใดความเป็นกรดจึงสำคัญในอาหาร

ด้วย อิทธิพลต่อคุณสมบัติ เช่น รส รส และรูปลักษณ์ ความเป็นกรดเป็นคุณลักษณะที่สำคัญของอาหารหลายชนิด นำเสนออย่างเป็นธรรมชาติ พัฒนาขึ้นในระหว่างขั้นตอนต่างๆ เช่น การหมัก หรือการเพิ่มในกระบวนการ โดยทำหน้าที่เป็นตัวชี้วัดคุณภาพของอาหารและเป็นวิธีการเก็บรักษามาตรฐาน

ตัวอย่างอาหารที่เป็นกรดมีอะไรบ้าง

ผลไม้ที่มีความเป็นกรดมากที่สุดคือ มะนาว มะนาว ลูกพลัม องุ่น เกรปฟรุต และบลูเบอร์รี่ สับปะรด ส้ม ลูกพีช และมะเขือเทศก็มีกรดสูงเช่นกัน มันจะเป็นความผิดพลาดที่จะเอาสิ่งเหล่านี้ออกจากอาหารของเรา เพราะพวกมันมีคุณค่าทางโภชนาการจริงๆ และร่างกายของเราต้องการมัน

อาหารที่เป็นกรดดีหรือไม่ดี

ตรงกันข้ามกับสมมติฐานที่เป็นกรด-เถ้า ไม่มีหลักฐานที่บ่งชี้ว่าอาหารที่เป็นกรดเป็นอันตรายต่อสุขภาพ เป็นไปไม่ได้เลยที่จะเปลี่ยนค่า pH ของเลือดด้วยการรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียว ค่า pH ของเลือดที่เป็นกรดหรือด่างมากเกินไปบ่งชี้ถึงปัญหาทางการแพทย์ที่แฝงอยู่

เอากรดออกจากร่างกายยังไงดี

นี่คือ 14 วิธีธรรมชาติในการลดกรดไหลย้อนและอาการเสียดท้อง ทั้งหมดนี้สนับสนุนโดยการวิจัยทางวิทยาศาสตร์

  1. อย่ากินมากเกินไป. …
  2. ลดน้ำหนัก. …
  3. ทำตามอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ. …
  4. จำกัดปริมาณแอลกอฮอล์ของคุณ …
  5. อย่าดื่มกาแฟมากเกินไป. …
  6. เคี้ยวหมากฝรั่ง. …
  7. หลีกเลี่ยงหัวหอมดิบ. …
  8. จำกัดการบริโภคเครื่องดื่มอัดลม
บทความที่น่าสนใจ
จมูกข้าวสาลีที่มีความเสถียรคืออะไร?
อ่านเพิ่มเติม
คำถามยอดนิยม

จมูกข้าวสาลีที่มีความเสถียรคืออะไร?

ความแตกต่างระหว่างทั้งสองคือจมูกข้าวสาลีที่มีความเสถียรมี ได้รับความร้อนเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่เกิดออกซิไดซ์และกลายเป็นหืน แต่ยังคงรสชาติและคุณภาพทางโภชนาการไว้ ต้นข้าวสาลีมีความเสถียรอย่างไร เมื่อเมล็ดธัญพืชผ่านการขัดสีแล้ว รำและจมูกข้าวจะถูกลบออก เหลือแต่เอนโดสเปิร์มคาร์โบไฮเดรตสูงที่เป็นแป้ง … ทำให้จมูกข้าวสาลีมีเสถียรภาพ เพิ่งถูกนึ่งเพื่อทำให้เสถียร จึงไม่เกิดออกซิไดซ์และกลายเป็นหืน แต่ยังคงรสชาติและคุณภาพทางโภชนาการเอาไว้ ทำไมจมูกข้าวสาลีถึงไม่ดีสำหรับคุณ น้ำ

ใน myasthenia gravis ได้รับผลกระทบ?
อ่านเพิ่มเติม
คำถามยอดนิยม

ใน myasthenia gravis ได้รับผลกระทบ?

Myasthenia gravis ส่งผลกระทบต่อ กล้ามเนื้อโดยสมัครใจของร่างกาย โดยเฉพาะผู้ที่ควบคุมตา ปาก คอ และแขนขา โรคนี้สามารถเกิดขึ้นได้กับทุกคนในทุกช่วงอายุ แต่มักพบในหญิงสาว (อายุ 20 และ 30 ปี) และผู้ชายอายุ 50 ปีขึ้นไป อวัยวะใดได้รับผลกระทบจาก myasthenia gravis ในผู้ที่มี myasthenia gravis ร่างกายผลิตแอนติบอดีที่ขัดขวางเซลล์กล้ามเนื้อไม่ให้รับข้อความ (สารสื่อประสาท) จากเซลล์ประสาท ในบางกรณี myasthenia gravis เชื่อมโยงกับเนื้องอกของ the thymus (อวัยวะของระบบภูมิคุ้มกัน) Myasthe

ทำไมถึงมีอัศวินดำอยู่ในหลุมศพที่ไม่มีใครดูแล?
อ่านเพิ่มเติม
คำถามยอดนิยม

ทำไมถึงมีอัศวินดำอยู่ในหลุมศพที่ไม่มีใครดูแล?

"หลุมศพที่ไม่ได้ตั้งใจจริงๆ แล้วเป็น จุดเริ่มต้นของระดับการตัดที่ไปถึง Soul of Cinder ผ่านจุดไฟที่พังยับเยินและผนังด้านล่าง" ผู้ทดสอบอธิบาย พวกเขากล่าวว่านี่คือ "เต็มไปด้วยอัศวินดำเพื่อสักการะ [Dark Souls] ดั้งเดิม"