ในการทำไข่มุก แป้งมันสำปะหลัง (หรือที่เรียกว่าแป้งมันสำปะหลัง) ผสมกับน้ำเดือดจนได้ความสม่ำเสมอที่นวดได้ แป้งถูกตัดและรีดเป็นทรงกลม วิธีหนึ่งในการบรรลุรูปร่างที่ถูกต้องเรียกว่าวิธีอันธพาล
ไข่มุกมันสำปะหลังไม่ดีสำหรับคุณหรือเปล่า
มันสำปะหลังไข่มุก - ชอบความเคี้ยวหนึบคล้ายลูกกวาดและมักเรียกกันในชื่อจีนว่า โบบะ - ไม่ดีต่อสุขภาพเหมือนขนมจริงๆ … โดยพื้นฐานแล้ว Boba เป็นคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด - พวกมันขาดแร่ธาตุหรือวิตามินและไม่มีไฟเบอร์
ไข่มุกมันมาจากไหน
มันสำปะหลังทำมาจากแป้งมันสำปะหลังหรือแป้งซึ่งสกัดจาก หัวมันสำปะหลัง ปลูกในไนจีเรียและไทยเป็นหลัก
มันสำปะหลังมีการเตรียมอย่างไร
วิธีทำไข่มุกมันสำปะหลังสำหรับชานมไข่มุก
- ขั้นตอนที่ 1: ต้มน้ำให้เดือด …
- ขั้นตอนที่ 2: เทมันสำปะหลังลงในน้ำเดือด …
- ขั้นตอนที่ 3: คนเบา ๆ …
- ขั้นตอนที่ 4: ปล่อยให้มันลอยขึ้นด้านบน …
- ขั้นตอนที่ 5: ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีด้วยความร้อนสูงโดยปิดฝา …
- ขั้นตอนที่ 6: แช่มันสำปะหลังที่ปรุงไว้เป็นเวลา 15 นาที …
- ขั้นตอนที่ 7: สะเด็ดน้ำจากมันสำปะหลังที่ปรุงแล้ว
ไข่มุกมันสำปะหลังกับไข่มุกต่างกันอย่างไร
ไข่มุกโบบะมีขนาดเท่าลูกแก้วและมีสีน้ำตาลแทน ในขณะที่ มันสำปะหลังคือขนาดของไข่มุกและสีขาวก่อนปรุง ทั้งสองคือมีแคลอรีและคาร์โบไฮเดรตสูง