เฮมิอาซีทัลสามารถสังเคราะห์ได้ในสารละลายพื้นฐาน แต่พวกมันไม่สามารถทำปฏิกิริยาเพิ่มเติมเพื่อสร้างอะซีตัลในสารละลายพื้นฐานได้ … Cyclic hemiacetals เกิดขึ้นได้ง่ายจากน้ำตาลในสารละลายที่เป็นน้ำ พวกมัน ค่อนข้างคงที่แม้ในสภาวะที่เป็นกรดเล็กน้อย.
hemiacetals เสถียรหรือไม่
เช่นเดียวกับไฮเดรตของพวกมัน เฮมิอะซีทัลของคีโตนส่วนใหญ่ (บางครั้งเรียกว่าเฮมิเคทัล) มีความคงตัวน้อยกว่าของอัลดีไฮด์ด้วยซ้ำ ในทางกลับกัน เฮมิอะซีทัลของอัลดีไฮด์บางกลุ่มที่มีกลุ่มดึงอิเล็กตรอน และกลุ่มของไซโคลโพรพาโนน มีความเสถียร เสถียร เช่นเดียวกับไฮเดรตของโมเลกุลเดียวกัน
เหตุใดไซคลิกเฮมิอะซีตัลจึงคงที่
Cyclic acetals มีความคงตัวมากกว่า acetals ปกติ เพราะผลของคีเลต ซึ่งเกิดจากการที่กลุ่ม -OH ของอะซีตัลเชื่อมต่อกันในไดออล 5. Cyclic hemiacetals ที่ก่อตัวเป็นวงแหวนห้าหรือหกส่วนมีความเสถียร (ตรงข้ามกับ hemiacetals ที่ไม่ใช่ไซคลิกซึ่งไม่เสถียร)
อะซีตัลสามารถก่อตัวเป็นเบสได้หรือไม่
เบสทำปฏิกิริยาเป็นตัวรับกรด ดังนั้นจึงต้องมีโปรตอนจึงจะรับได้ หากอยู่ในสภาพแวดล้อมพื้นฐาน ก็จะไม่มีโปรตอนที่จะยอมรับ ดังนั้น เกิดการก่อตัวของอะซีตัลไม่ได้.
hemiacetal หรือ acetal ไหนเสถียรกว่ากัน
อะซีตัลเสถียรกว่าเฮมิอะซีตัล ทั้งสองกลุ่มประกอบด้วย sp3 อะตอมของคาร์บอนไฮบริดที่ศูนย์กลางของกลุ่ม หลักความแตกต่างระหว่าง acetal และ hemiacetal คือ acetals มีสองกลุ่ม –OR ในขณะที่ hemiacetals มีกลุ่ม –OR และ –OH หนึ่งกลุ่ม
