หลักซาเป็นก๋วยเตี๋ยวรสเผ็ดที่ได้รับความนิยมในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ลักซาประกอบด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวประเภทต่างๆ ส่วนใหญ่มักเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวแบบหนา โรยหน้าด้วยไก่ กุ้ง หรือปลา ลักซาส่วนใหญ่ปรุงด้วยซุปมะพร้าวเข้มข้นและเผ็ดหรือน้ำซุปปรุงรสด้วยอัสสัมเปรี้ยว
ลักซาซุปสัญชาติอะไร
ที่หลักของมันคือ ลักซา เป็นซุปก๋วยเตี๋ยวรสเผ็ด แม้ว่าส่วนใหญ่จะเกี่ยวข้องกับ มาเลเซียและสิงคโปร์ แต่ก็เป็นที่นิยมในอินโดนีเซียและภาคใต้ของประเทศไทย
ลักซาเป็นคนเวียดนามหรือเปล่า
Laksa คือ บะหมี่เผ็ด จากมาเลเซีย และพบในมณฑลอื่นๆ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมทั้งสิงคโปร์และอินโดนีเซีย ลักซาที่เรารู้จักในออสเตรเลียนี้ทำจากน้ำซุปมะพร้าวที่เผ็ดและหอม
ใครเป็นคนคิดค้นลักซา
ต้นกำเนิดหลักสี่. มีหลายทฤษฎีเกี่ยวกับต้นกำเนิดของหลักสี่ ในอินโดนีเซีย ลักซาถือกำเนิดมาจาก การตั้งถิ่นฐานริมชายฝั่งของจีน และการผสมผสานวัฒนธรรมการทำอาหารระหว่างพ่อค้าชาวจีนและชาวพื้นเมือง ในมาเลเซีย เชื่อกันว่าลักซาเริ่มต้นโดยชาวจีนอพยพในมะละกา
อัสสัมลักซามาจากไหน
ไม่ทราบที่มาที่แน่นอนของอาหาร แต่เชื่อกันว่ามาจาก บริเวณชายฝั่งทะเลของมาเลเซีย ในหมู่ชาวประมงท้องถิ่นที่ประกอบอาหารจากวัตถุดิบที่มีอยู่. ผ่านประวัติศาสตร์จานนี้พัฒนาเป็นอัสสัมลักษที่เรารู้จักวันนี้