2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13
เจนัวซาลามิทำด้วย เนื้อหมู ไขมัน และไวน์ มันมีอายุโดยไม่มีความร้อนและออกมาค่อนข้างชื้นและมันเยิ้ม ซาลามีเนื้อแข็งทำจากเนื้อวัว มีไขมันน้อย และไม่มีไวน์ รมควันซึ่งเร่งกระบวนการชราและทำให้ซาลามี่แข็งขึ้นบ้าง
ซาลามีกับเจนัวต่างกันอย่างไร
ซาลามิแบบแข็งมักจะใช้รสชาติที่นุ่มนวลมากกว่า เนื่องจากจะรมควันหลังจากรักษาให้หายขาด เจนัวซาลามี่มีรสชาติที่ค่อนข้างสดใสและเป็นกรดซึ่งไม่อ่อนเท่าซาลามี่แบบแข็ง เจนัวซาลามิยังมีเครื่องเทศมากกว่า hard คู่กัน ซึ่งช่วยให้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยมยิ่งขึ้น
เจนัวซาลามี่สำหรับคุณเป็นอย่างไร
Salami มีไขมันสูง (โดยเฉพาะ Genoa salami) และมีไขมันอิ่มตัวจำนวนมาก ไขมันไม่ได้แย่ไปซะหมด นอกจากโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตแล้ว ไขมันยังเป็นธาตุอาหารหลักที่จำเป็นและช่วยให้คุณทำทุกอย่างตั้งแต่ดูดซับสารอาหารไปจนถึงให้พลังงานแก่ร่างกาย
เจนัวเป็นหมูซาลามิหรือเปล่า
เจนัวซาลามี่เป็นซาลามี่หลากหลายชนิดที่เชื่อกันว่ามีต้นกำเนิดในพื้นที่เจนัว มันคือ ปกติทำจากหมู แต่อาจมีเนื้อลูกวัวด้วย ปรุงรสด้วยกระเทียม เกลือ พริกไทยดำและขาว และไวน์แดงหรือขาว
ไส้กรอกสีขาวในซาลามี่คืออะไร
Q: สิ่งที่เป็นสีขาวที่อยู่นอกซาลามี่ของฉันคืออะไร? ปลอกไส้ซาลามี ผงแป้งสีขาวอ่อนโยนเชื้อรา ซึ่งถูกแกะออกก่อนรับประทาน เชื้อราชนิดนี้ "ดี" ซึ่งช่วยรักษาซาลามี่และปัดเป่าแบคทีเรียที่ชั่วร้ายและน่ารังเกียจ
