Vegemite ถูกประดิษฐ์ขึ้นในเมลเบิร์นในปี 1922 เมื่อ ผู้ผลิตอาหารในออสเตรเลีย Fred Walker ขอให้นักเคมี CP Callister สร้างผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกับ British Marmite … ในขณะที่การเดินทางไปต่างประเทศเพิ่มมากขึ้น ชาวออสเตรเลียพา Vegemite ไปทั่วโลกเพื่อยืนยันความเชื่อมโยงของพวกเขาที่บ้าน
เดิมที Vegemite ใช้ทำอะไร
การแพร่กระจายที่สามารถ
ในปี 1923 VEGEMITE แพร่กระจายอย่างสง่างามบนชั้นวางของร้านขายของชำทั่วออสเตรเลีย “อร่อยบนแซนวิชและขนมปังปิ้ง และการปรับปรุงรสชาติของซุป สตูว์ และเกรวี่” เป็นวิธีการอธิบายและทำการตลาดในครั้งแรก
ทำไม Vegemite ถึงโด่งดัง?
จากโปรโมชั่นนี้ที่ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์และผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลทารกเริ่มแนะนำให้ VEGEMITE แพร่กระจายไปยัง ผู้ป่วยเนื่องจากการแพร่กระจายที่อุดมไปด้วยวิตามิน B เป็นผลให้ในปี 1942 VEGEMITE กลายเป็นอาหารหลักที่พบได้ในทุกบ้านของออสเตรเลีย
ผักทำมาจากแมลงหรือเปล่า
Vegemite เป็นหนึ่งใน สารสกัดจากยีสต์ ที่จำหน่ายในออสเตรเลีย มันทำมาจากสารสกัดจากยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ที่เหลือ (เป็นผลพลอยได้จากการผลิตเบียร์) และสารปรุงแต่งผักและเครื่องเทศต่างๆ มีสีน้ำตาลแดงเข้ม เกือบดำ และเป็นแหล่งวิตามิน B ที่ร่ำรวยที่สุดชนิดหนึ่ง
ทำไมสหรัฐฯ ถึงห้าม Vegemite?
Vegemite ถูกห้ามจากเรือนจำวิคตอเรีย โดยคำสั่งห้ามเริ่มมีผลบังคับใช้ตั้งแต่ปี 1990 เพื่อป้องกันผู้ต้องขังจากการต้มแอลกอฮอล์โดยใช้ยีสต์ที่มีปริมาณยีสต์สูงของเพสต์ แม้ว่าเวเจไมต์จะไม่มียีสต์อยู่ก็ตาม