เมื่อวอลนัทมีรสขม?

สารบัญ:

เมื่อวอลนัทมีรสขม?
เมื่อวอลนัทมีรสขม?
Anonim

ความขมของวอลนัทคือ เกิดจากเปลือกบางที่ห่อหุ้มพวกมัน ดวงอาทิตย์ยังมีไบโอฟลาโวนอยด์ด้วย และคุณอาจสังเกตเห็นว่าวอลนัทบางชนิดมีรสขมมากกว่าชนิดอื่นๆ เล็กน้อย

กินวอลนัทให้ขมได้อย่างไร

วางวอลนัท ในน้ำเดือดห้านาที เพื่อขจัดรสขม นำออกจากน้ำแล้วสะเด็ดน้ำออก จากนั้นจึงเปิดน้ำเย็นใส่วอลนัท สะเด็ดน้ำอีกครั้ง แล้วใส่น้ำอีก 4 ถ้วยลงในกระทะ

ทำไมวอลนัทถึงมีรสขม

วอลนัทมีรสขม เพราะเปลือกสีน้ำตาลที่ห่อหุ้มตัวถั่วนั้นเต็มไปด้วยแทนนิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีรสขมตามธรรมชาติ วอลนัทบางชนิดมีแทนนินมากกว่าชนิดอื่นๆ และนี่ก็ไม่เลว

รู้ได้อย่างไรว่าวอลนัทไม่ดี

จะบอกได้อย่างไรว่าวอลนัทไม่ดี? อายุการเก็บรักษาวอลนัทปอกเปลือกและแกะเปลือก

  1. เปลือกดูเล็กลงและเหี่ยวเฉา วอลนัทหืนมีเปลือกที่ไม่แข็งแรง
  2. มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ น้ำมันที่ย่อยสลายจะทำให้มีกลิ่นเหมือนน้ำมันปรุงอาหาร.t.
  3. มันขม

ทำไมถั่วบางชนิดถึงมีรสขม

รสขมนี้มาจาก amygdalin สารประกอบทางเคมีภายในถั่วที่ปกป้องถั่วจากการถูกกินในป่า Amygdalin แบ่งออกเป็นสองส่วนเมื่อสัมผัสกับความชื้น: รสอัลมอนด์เข้มข้นที่กินได้จริงและกรดไฮโดรไซยานิกที่ทำให้ถั่วถึงตาย

บทความที่น่าสนใจ
ผ่านคลองปานามามีค่าใช้จ่ายไหม?
อ่านเพิ่มเติม
คำตอบที่ดี

ผ่านคลองปานามามีค่าใช้จ่ายไหม?

เรือขนาดเล็กที่มีความยาวน้อยกว่า 50 ฟุตจ่าย $880 สำหรับการขนส่ง พวก 50-80 จ่าย $1,300 พวก 80 ถึง 100 ฟุตจ่าย $2, 200 เหนือนั้นคือ $3, 200 ผ่านคลองปานามาต้องใช้เงินเท่าไหร่ คุณสามารถนั่งเรือส่วนตัวผ่านคลองได้โดยมีค่าธรรมเนียมตั้งแต่ $800-3200 คุณจะแชร์ล็อกระหว่างการขนส่งกับเรือลำใหญ่ เนื่องจากราคานี้ไม่แพงสำหรับการใช้ล็อก 18.

ทำไมการกลายพันธุ์ถึงสุ่ม?
อ่านเพิ่มเติม
คำตอบที่ดี

ทำไมการกลายพันธุ์ถึงสุ่ม?

กล่าวอีกนัยหนึ่ง การกลายพันธุ์ เกิดขึ้นแบบสุ่มโดยคำนึงถึงผลกระทบของพวกมันว่ามีประโยชน์หรือไม่ ดังนั้น การเปลี่ยนแปลงของ DNA ที่เป็นประโยชน์ไม่ได้เกิดขึ้นบ่อยนักเพียงเพราะว่าสิ่งมีชีวิตสามารถได้รับประโยชน์จากการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ ทำไมการกลายพันธุ์จึงเกิดขึ้นแบบสุ่ม การวิจัยในปัจจุบันชี้ให้เห็นว่าการกลายพันธุ์ที่เกิดขึ้นเองโดยธรรมชาติส่วนใหญ่เกิดขึ้น เนื่องจากข้อผิดพลาดในกระบวนการซ่อมแซม DNA ที่เสียหาย ทั้งความเสียหายและข้อผิดพลาดในการซ่อมแซมไม่ได้แสดงให้เห็นแบบสุ่มในตำ

แคปปินแปลว่าอะไร?
อ่านเพิ่มเติม
คำตอบที่ดี

แคปปินแปลว่าอะไร?

โดยทั่วไปหมายถึง ไม่โกหก เมื่อมีคนเติมคำว่า "no cap" ลงในประโยค จะทำหน้าที่เป็นคำสั่งว่าพวกเขาไม่ได้โกหก สามารถใช้เป็น converse "cappin, '" ซึ่งหมายถึงการโกหก "ทำไมคุณแคป?" กำลังถามใครสักคนว่าทำไมพวกเขาถึงโกหก หยุด Cappin หมายถึงอะไร กล่าวอีกนัยหนึ่ง “stop cappin” แปลว่า 'stop Lily' และในเรื่องนั้น Blueface กำลังบอกผู้เกลียดชังให้หยุดโกหก ตัวอย่างเช่น เขาต้องการให้พวกเขาหยุดพูดว่าเขาไม่ฮอตจริง ๆ ที่จริงแล้วเขา "