วอลนัทเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ได้แก่ ทองแดง กรดโฟลิก ฟอสฟอรัส วิตามิน B6 แมงกานีส และวิตามินอี.
กินวอลนัทมีประโยชน์อย่างไร
วอลนัทมีไขมันชนิดดีมากมาย -- ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนซึ่งดีสำหรับคุณมากกว่าไขมันอิ่มตัว พวกเขายังมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ในปริมาณสูงอีกด้วย จากการศึกษาพบว่าการกินวอลนัทสามารถช่วย ลด LDL (“ไม่ดี”) คอเลสเตอรอล โดยเฉพาะอย่างยิ่ง แต่ยังช่วยลดคอเลสเตอรอลของคุณโดยรวม
กินวอลนัทได้วันละกี่เม็ด
ด้วยสิทธิประโยชน์มากมาย คุณเพียงแค่ต้องบริโภค วอลนัท 1-2 ต่อวัน มีหลายวิธีในการเพิ่มวอลนัทในอาหารของคุณ เช่นเดียวกับในการศึกษา คุณสามารถเพิ่มวอลนัทลงในสมูทตี้ของคุณ คุณยังสามารถสับมันและเพิ่มลงในซีเรียลตอนเช้าได้อีกด้วย
วอลนัทหรืออัลมอนด์ที่ดีต่อสุขภาพมากกว่ากัน
สารต้านอนุมูลอิสระเป็นที่รู้จักกันว่าช่วยปกป้องร่างกายจากโรคภัยไข้เจ็บ นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าถั่วทุกชนิดมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดี แต่ วอลนัทมีประโยชน์มากกว่าถั่วลิสง อัลมอนด์ พีแคน และพิสตาชิโอ
วอลนัทไม่ดีอย่างไร
นักวิจัยบางคนสรุปว่า การบริโภควอลนัทไม่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม วอลนัทมีแคลอรีหนาแน่น และผู้คนควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อลดความเสี่ยงนี้ การบริโภควอลนัทในปริมาณมากยังเชื่อมโยงกับอาการท้องร่วงอีกด้วย … คนที่แพ้ถั่วไม่ควรกินวอลนัท