คุณค่าทางโภชนาการ: เกลือทะเล alaea แดงของฮาวายประกอบด้วยธาตุธรรมชาติ 80 ชนิด อิเล็กโทรไลต์และแร่ธาตุรอง เช่น โพแทสเซียมและแมกนีเซียม เห็ดหลินจือแดงยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็กออกไซด์ ซึ่งทำให้เป็นอาหารที่ย่อยง่ายของธาตุเหล็ก เกลือแร่นี้ไม่เพียงแต่จะอุดมไปด้วยแต่ รสชาติเข้มข้น เช่นกัน
เกลือ Alaea ใช้ทำอะไร
ตามธรรมเนียม ชาวฮาวายใช้เกลือทะเล alaea เพื่อ ทำความสะอาด ชำระล้าง และให้พรเครื่องมือ เรือแคนู บ้าน และวัด Alaea ยังใช้ในอาหารฮาวายแบบดั้งเดิมหลายอย่าง เช่น หมูกะหล่ำ, เจอร์กี้ฮาวาย และจิ้ม
ทำไม Alaea S alt ถึงเป็นสีแดง
เกลือ Alaea บางครั้งเรียกว่าเกลือแดงฮาวาย เป็นทะเลที่ไม่ผ่านการขัดสี เกลือที่ผสมกับดินภูเขาไฟที่อุดมด้วยธาตุเหล็กออกไซด์ที่เรียกว่า ʻalaea ซึ่งทำให้เครื่องปรุงรสของมัน ลักษณะเฉพาะ สีแดงอิฐ.
เกลือฮาวายสีดำเหมาะสำหรับคุณไหม
เกลือดำมี คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ และมีระดับโซเดียมต่ำอย่างน่าประหลาดใจ นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุที่สำคัญ เช่น เหล็ก แคลเซียม และแมกนีเซียม ซึ่งจำเป็นต่อร่างกายที่แข็งแรง เกลือดำช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำดีในตับ และช่วยควบคุมอาการเสียดท้องและท้องอืด
เกลือ Alaea เสริมไอโอดีนหรือไม่
ไม่แปรรูป เกลือทะเลแดงที่ไม่เสริมไอโอดีน อุดมไปด้วยแร่ธาตุ ดินฮาวายสีแดงจำนวนเล็กน้อย (เรียกว่า Alaea) ทำให้เกลือนี้มีสีแดง
