ลูกกลิ้งแป้งคืออะไร? เคาน์เตอร์หรือเครื่องรีดแป้งแบบตั้งโต๊ะคือ อุปกรณ์อุตสาหกรรมที่คนทำขนมปังสามารถใช้ทำแป้งในปริมาณมากโดยไม่ต้องเสียเวลามาก เหมาะสำหรับร้านอาหารและร้านเบเกอรี่ที่มีคำสั่งซื้ออาหารโปรดมากมาย เช่น ขนมอบ พาสต้า และพิซซ่า
ฉันควรมองหาอะไรในเครื่องรีดแป้งโดว์
คุณสมบัติเด่น:
- โครงเหล็กคุณภาพสูงเคลือบอีนาเมล
- ไฟฟ้า – ใช้มอเตอร์ ½ แรงม้า
- ดีไซน์กะทัดรัด – เหมาะสำหรับใช้ในบ้าน
- มีลูกกลิ้งสองตัวเพื่อเพิ่มผลลัพธ์ – เพียงไม่กี่รอบก็รีดแป้งได้ดี
- ความกว้างสูงสุดของแผ่นแป้ง 18 นิ้ว
- รีดแป้งให้เป็นแผ่นบาง ๆ ขนาดไม่เกิน 5 มม.
เครื่องรีดโดว์คืออะไร
ขั้นตอน. แป้งถูกบีบอัดระหว่างลูกกลิ้งที่หมุนตั้งแต่สองลูกกลิ้งขึ้นไป … โดยทั่วไปเทคโนโลยีการรีดโดเป็นแผ่นมักใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์โดแบบเคลือบ เช่น ครัวซองต์และขนมอบ แต่ก็เหมาะสำหรับการผลิตขนมปัง ขนมปังแผ่น และพิซซ่าด้วย
ใช้ที่รีดโดโดทำคุกกี้โดว์ได้ไหม
ยิ่งดีสำหรับคนที่ชอบม้วนแป้ง thiccccc - สูงสุด 12mm หนาให้แม่นๆ! … สองสิ่งที่ควรทราบเมื่อใช้เครื่องรีดแป้งโด: คุณไม่ต้องการให้แป้งเย็นเกินไปหรือคุณอาจแตกได้ เริ่มต้นที่การตั้งค่าสูงสุดและดำเนินการตามที่คุณต้องการความหนา
เครื่องอบขนมเบเกอรี่คืออะไร
เครื่องรีดโดโดว์คือ เครื่องทำแป้งโดว์ให้ได้ความหนาตามต้องการ แผ่นที่ได้จะเรียบ สม่ำเสมอ และเสร็จภายในไม่กี่นาที พลิกกลับได้สั้นกว่าการกลิ้งด้วยมือมาก