ประโยชน์: ใบท่าเรือ ตอนเด็กกินสลัดหรือซุปได้ - ก่อนที่มันจะขมเกินไป มีกรดออกซาลิกในระดับสูง (เช่น ผักโขม สีน้ำตาล และผักชีฝรั่ง) … เพียงขุดทุกส่วนของ taproot ที่ยาวออกเท่านั้น คุณจึงแน่ใจได้ว่าจะถอด Dock ออก วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดเมื่อต้นยังเล็ก
ท่าเรือเป็นพิษต่อมนุษย์หรือไม่
รู้ว่ามีเพียงใบอ่อนเท่านั้นที่ถูกปกคลุมด้วย mucilage. รสเปรี้ยวของท่าเรือมาจากกรดออกซาลิกซึ่งเมื่อบริโภคในปริมาณมากอาจทำให้เกิดนิ่วในไต … เอาล่ะ สำหรับคนที่ปกติสุขภาพดีและไม่กินท่าเรือปริมาณมากเป็นประจำ ก็ไม่เป็นไร
ใบท่าเรือกินได้ไหม
ไม่ว่า ใบเทียบท่าจะทานดิบหรือปรุงสุก. เมื่อพืชส่งก้านใบ โดยทั่วไปใบฐานจะแข็งและขมเกินกว่าจะกินได้ แต่ก้านที่อยู่บนลำต้นก็อาจจะอร่อยได้
กินใบท่าเรือสีเหลืองได้ไหม
ใบของท่าเรือเหลือง ใบสามารถปรุงได้ตลอดเวลาตราบใดที่เป็นสีเขียว ใบสามารถใส่ในสลัด ปรุงเป็น potherb หรือใส่ในซุปและสตูว์ ลำต้นสามารถบริโภคดิบหรือปรุงสุกได้ แต่จะปอกเปลือกและรับประทานส่วนในได้ดีที่สุด เมล็ดสามารถรับประทานดิบหรือปรุงสุกได้เมื่อเมล็ดเป็นสีน้ำตาล
ท่าสีเหลืองเหมือนหญ้าเจ้าชู้หรือไม่
Burdock กับ Yellow Dock ชื่อพืชเดียวกันต่างกันไหม? ไม่ นี่เป็นพืชสองชนิดที่แตกต่างกัน พวกมันไม่ได้ใกล้กันมากที่เกี่ยวข้อง. หญ้าเจ้าชู้หมายถึง Arctium ซึ่งเป็นพืชล้มลุกในตระกูล Asteraceae