ในระหว่างกระบวนการของอะซิติเลชัน หมู่อะเซทิลแทนที่ อะตอมไฮโดรเจนที่ออกฤทธิ์ตั้งแต่หนึ่งอะตอมขึ้นไปของสารประกอบตามลำดับ กลุ่มอะเซทิลแสดงโดย CH3CO−.
กลุ่มอะเซทิลทำอะไร
หมู่อะเซทิลคือมอยอิตีที่มีหมู่คาร์บอนิลและหมู่เมทิล มันสามารถยึดติดกับโมเลกุลใดก็ได้ ตั้งแต่กลุ่ม OH ขนาดเล็ก ทำให้เกิดกรดอะซิติก ไปจนถึงโมเลกุลที่ใหญ่ที่สุดที่เรารู้จัก มักใช้ ในปฏิกิริยาเคมีอินทรีย์ ทำให้คุ้นเคยกันดี
กลุ่มอะเซทิลเอมีนคืออะไร
กลุ่มอะเซทิลประกอบด้วย กลุ่มเมทิลที่เชื่อมติดกันกับคาร์บอนิล ศูนย์กลางคาร์บอนิลของอะซิลเรดิคัลมีอิเล็กตรอนที่ไม่ผูกมัดหนึ่งอิเล็กตรอนซึ่งจะสร้างพันธะเคมีกับ R ที่เหลือของโมเลกุล ในระบบการตั้งชื่อของ IUPAC อะเซทิลจะเรียกว่า ethanoyl แม้ว่าคำนี้แทบจะไม่ได้ยินเลย
กลุ่มไหนชื่ออะเซทิล
ภาพประกอบอภิธานศัพท์เคมีอินทรีย์ - กลุ่มอะเซทิล กลุ่ม Acetyl: กลุ่ม acyl ที่ได้มาจากกรดอะซิติก เรียกอีกอย่างว่า ethanoyl group กลุ่มอะเซทิล
กลุ่ม acyl กับ acetyl ต่างกันอย่างไร
กลุ่มอะเซทิลคือกลุ่มอะซิลประเภทหนึ่ง ทั้งสองเป็นมอยอิตีหรือส่วนของโมเลกุล หมู่ acyl เป็นมอยอิตีที่ประกอบด้วยหมู่คาร์บอนิลและหมู่อัลคิล (ประกอบด้วยคาร์บอนและไฮโดรเจนเท่านั้น) ในขณะที่หมู่อะซิติลเป็นหมู่เอซิลเฉพาะชนิดหนึ่งที่ประกอบด้วยหมู่คาร์บอนิลและหมู่เมทิล (CH3)