แกลลอนคือการวัดปริมาตรและความหนาแน่นเป็นสัดส่วนโดยตรงกับมวลของปริมาตรคงที่ นมเป็นน้ำประมาณ 87% และมีสารอื่นๆ ที่หนักกว่าน้ำ ไม่รวมไขมัน นมหนึ่งแกลลอนหนักกว่าน้ำหนึ่งแกลลอน
นมมีน้ำหนักมากกว่าน้ำมากแค่ไหน
น้ำหนึ่งแกลลอนเกือบแปดปอนด์ครึ่ง และ นมก็มากขึ้นอีกสองสามออนซ์ น้ำหนึ่งลิตรเท่ากับหนึ่งกิโล
ทำไมนมหนักกว่าน้ำ
ตอนนี้เราจะมาดูความหนาแน่นของนมซึ่งจะแตกต่างกันไปตามส่วนผสม – เมื่อเทียบกับปริมาณน้ำ โปรตีนและแลคโตส (แต่ไม่อ้วน) มีความหนาแน่นมากกว่าน้ำ ดังนั้น ส่วนประกอบน้ำที่ต่ำกว่า ในการเปรียบเทียบ ความหนาแน่นของนมก็จะยิ่งสูงขึ้น
ของเหลวทั้งหมดมีน้ำหนักเท่ากันหรือไม่
ถึงแม้น้ำ สีผสมอาหาร และน้ำมันจะเป็นของเหลว มันไม่เหมือนกัน! ของเหลวแต่ละชนิดมีน้ำหนัก และของเหลวบางชนิดหนักกว่าหรือเบากว่าชนิดอื่น น้ำมันจะเบา (หนาแน่นน้อยกว่า) กว่าน้ำ ดังนั้นเมื่อมีโอกาสก็มักจะลอยขึ้นไปบนโถ
นม 2% หนักเท่าไหร่
นม 2% หนึ่งแกลลอนมีน้ำหนักเท่าไหร่? นม 2% หนึ่งแกลลอนมีน้ำหนักประมาณ 8.4 ปอนด์ (3.81 กก.)