กุ้ยช่ายฝรั่ง ชื่อวิทยาศาสตร์ Allium schoenoprasum เป็นไม้ดอกในวงศ์ Amaryllidaceae ที่ผลิตใบและดอกกินได้ … กุ้ยช่ายฝรั่งเป็น สมุนไพรที่ใช้กันทั่วไป และสามารถพบได้ในร้านขายของชำหรือปลูกในสวนที่บ้าน
กุ้ยช่ายฝรั่งเป็นสมุนไพรหรือผัก
กุ้ยช่าย ผักใบเขียว รสหอมอ่อนๆ คล้ายหัวหอม พวกเขาอยู่ในสกุล Allium ซึ่งรวมถึงกระเทียม หัวหอมและกระเทียมหอม ผู้คนปลูกผัก allium มานานหลายศตวรรษสำหรับรสชาติที่ฉุนเฉียวในการปรุงอาหารและสรรพคุณทางยา
สมุนไพรกุ้ยช่ายสำหรับอะไร
ประโยชน์ต่อสุขภาพ
- ป้องกันมะเร็ง. มีการศึกษาหลายชิ้นที่ชี้ให้เห็นว่า allium รวมถึงกุ้ยช่ายสามารถช่วยป้องกันหรือต่อสู้กับโรคมะเร็งได้ …
- ป้องกันโรคกระดูกพรุน กุ้ยช่ายฝรั่งอุดมไปด้วยวิตามินเคซึ่งเป็นส่วนประกอบที่สำคัญในความหนาแน่นของกระดูก …
- พัฒนาความจำ กุ้ยช่ายฝรั่งมีทั้งโคลีนและโฟเลต
กุ้ยช่ายหอมหรือสมุนไพร
กุยช่ายเป็น สมุนไพรสีเขียว มีก้านยาวสีเขียวที่ใช้สำหรับปรุงแต่งจานเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารหรือเป็นเครื่องปรุง กุ้ยช่ายฝรั่งอยู่ในตระกูลลิลลี่ แต่มีความเกี่ยวข้องกับหัวหอม เช่นเดียวกับหัวหอม พวกเขาเป็นไม้ยืนต้นกระเปาะ แต่คุณอาจไม่เคยเห็นหัวเว้นแต่คุณจะเป็นคนสวน
กุ้ยช่ายกระเทียมเป็นสมุนไพรหรือไม่
กุ้ยช่ายฝรั่งเป็นสมุนไพรที่สง่างามด้วยดอกไม้สีขาวสวย การรวมกันของ กุ้ยช่ายลักษณะที่ปรากฏ และรสกระเทียมที่เข้มข้นทำให้กุ้ยช่ายกระเทียมเป็นเครื่องปรุงรสยอดนิยม