ปริมาณโซเดียมในผักดอง ปริมาณโซเดียมสูงของผักดองส่วนใหญ่อาจเป็นเรื่องที่น่ากังวล เนื่องจากอาหารที่มีเกลือสูงอาจทำให้เราเสี่ยงต่อกระเพาะอาหารได้ มะเร็ง เพิ่มความดันโลหิต และทำให้ท้องอืด.
ผักดองทำให้เกิดแก๊สหรือไม่
อาหารไม่ย่อย: ดื่มน้ำดองมากเกินไปอาจทำให้เกิดแก๊ส ปวดท้อง และท้องเสีย
ผักดองหวานจะทำร้ายคุณไหม
ผักดองหวาน เช่น ขนมปังและเนยของดอง มีแคลอรีสูงกว่ามาก - 146 แคลอรีต่อถ้วย แคลอรี่ส่วนใหญ่นั้นมาจากการใช้น้ำตาลเพื่อทำให้แตงกวาดองหวาน ซึ่งหมายความว่าพันธุ์ที่มีรสหวานนั้นไม่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก.
ผักดองหวานย่อยยากไหม
การหมักยังช่วยเพิ่มการดูดซึมสารอาหารอื่นๆ ในอาหารอีกด้วย ผักดอง กะหล่ำปลีดอง kefir มิโซะ เทมเป้ และทามาริญี่ปุ่นหรือซอสถั่วเหลืองคือ อาหารหมักดองที่ย่อยง่ายทั้งหมด.เป็นแป้งเปรี้ยว
ผักดองหวานดีต่อลำไส้ของคุณหรือไม่
ประโยชน์ต่อสุขภาพ
ผักดองมี แบคทีเรียที่ดีที่เรียกว่าโปรไบโอติก ซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพลำไส้ ต่อสู้กับโรคต่างๆ แตงกวามีสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าเบตาแคโรทีนสูง ซึ่งร่างกายของคุณจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ