เตาถ่านเป็นอุปกรณ์ทำอาหารที่ใช้กันทั่วไปซึ่งประกอบด้วยตะแกรงหรือซี่โครงหลายชุดที่สามารถให้ความร้อนได้โดยใช้วิธีการที่หลากหลาย และใช้ในที่อยู่อาศัยและพาณิชยกรรมสำหรับการประกอบอาหารที่หลากหลาย
ย่างเหมือนย่างไหม
โครงสร้างของเตาถ่านและเตาย่างคือ คล้ายกัน ในหลายๆ ด้าน ทั้งสองมีตะแกรงย่างเหนือแหล่งความร้อน โดยทั่วไปแล้วเตาถ่านจะใช้เปลวไฟแก๊สใต้หินลาวาหรือองค์ประกอบความร้อนไฟฟ้าเพื่อสร้างความร้อนที่สดใสในการปรุงอาหารที่วางบนตะแกรงย่าง แต่มันเปิดและไม่มีฝาปิด
ย่างกับย่างแตกต่างกันอย่างไร
อาหารที่ย่างสุกโดยการสัมผัส ความร้อนจากรังสี จากแหล่งความร้อน อย่างไรก็ตาม การย่างถ่านใช้ความร้อนที่แผ่ออกมาจากเตา เช่นเดียวกับการนำความร้อนจากตะแกรงหรือตะแกรงโลหะ … เตาถ่านแบบมืออาชีพขนาดใหญ่สามารถมีอุณหภูมิที่สูงขึ้นได้
ถ่านแปลว่าอะไร
: ย่างบนตะแกรงบนสเต็กย่างถ่านร้อนๆ.
Char Broil BBQ คืออะไร
บาร์บีคิวอินฟราเรด เต็มรูปแบบของ Char-Broil เครื่องมือและอุปกรณ์ในการทำอาหารเป็นนวัตกรรมและราคาที่เอื้อมถึงได้ เพื่อทำให้การทำอาหารกลางแจ้งเป็นเรื่องง่าย สนุก และเข้าถึงได้ Char-Broil สร้างมาตรฐานใหม่สำหรับเตาบาร์บีคิวแบบใช้แก๊สและเตากลางแจ้งทั่วโลกด้วยการเปิดตัว TRU-Infrared™