งอและเคี้ยวเพื่อทดสอบ นำเนื้อกระตุกแล้วงอเบาๆ ให้เป็นมุมประมาณ 90 องศา หากความชื้น บีบ ออก แสดงว่ายังไม่เสร็จและสามารถกลับเข้าไปในเครื่องขจัดน้ำได้ ถ้ามันแตกและหัก แสดงว่าคุณปล่อยไว้นานเกินไป และผ่านจุดที่มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดแล้ว
คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าเมื่ออาหารขาดน้ำแล้ว
การคายน้ำของอาหาร คุณตรวจสอบ ความสุกได้ง่ายๆ โดยการทดสอบอาหาร ผักและผลไม้ส่วนใหญ่จะรู้สึกแห้งสนิทเมื่อสัมผัส เมื่ออาหารของคุณรู้สึกแห้ง ก็พร้อมที่จะจัดเก็บในถุงหรือภาชนะ FoodSaver เป็นเวลาสองสามสัปดาห์หรือหลายเดือน
การคายน้ำใช้เวลานานเท่าใดจึงจะคายน้ำ
เครื่องขจัดน้ำออกโดยทั่วไปมีราคาตั้งแต่ 30 เหรียญถึงหลายร้อยเหรียญ ขึ้นอยู่กับปริมาณพื้นที่ถาดและจำนวนคุณลักษณะ หากคุณกำลังพยายามทำอาหารเป็นจำนวนมาก ก็คุ้มค่าที่จะลงทุนในเครื่องขจัดน้ำออกที่มีพื้นที่ผิวมากขึ้นเนื่องจากระยะเวลาที่ใช้ในการคายน้ำ (ทุกที่ตั้งแต่ 5 ถึง 14 ชั่วโมง)
ทิ้งเครื่องคายน้ำไว้นานแค่ไหน
ในขณะที่อาหารที่ใช้เครื่องขจัดน้ำออกอาจใช้เวลานาน นานถึง 24 ชั่วโมง คุณอาจสงสัยว่าคุณควรทำอย่างไรกับเครื่องขจัดน้ำออกในชั่วข้ามคืน ขณะทำงาน เป็นต้น ข่าวดีก็คืออาหารที่ใช้ไฟฟ้า เครื่องคายน้ำสามารถทิ้งไว้ข้ามคืนได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องดูแล
เปิดเครื่องขจัดน้ำออกนานเกินไปได้ไหม
ทำให้อาหารขาดน้ำนานเกินไป
เมื่อสัมผัสอาหารอุณหภูมิที่สูงขึ้นนานเกินไป มันจะกลายเป็นกินไม่ได้ อาหารจะคายน้ำมากเกินไปเมื่อคุณทิ้งมันไว้ในเครื่องขจัดน้ำออกมากเกินที่ควร