มัน ดีสำหรับการย่อยของคุณ กะหล่ำปลีมีไฟเบอร์ 1 กรัมสำหรับทุก 10 แคลอรี ที่ช่วยเติมเต็มคุณจึงกินน้อยลง นอกจากนี้ยังช่วยให้คุณเป็นปกติและช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" (LDL) และควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ กะหล่ำปลียังมีสารอาหารที่ช่วยให้เยื่อบุกระเพาะอาหารและลำไส้ของคุณแข็งแรง
กินกะหล่ำปลีมีประโยชน์อย่างไร
กะหล่ำปลีโดยเฉพาะกะหล่ำปลีแดงดูเหมือนว่าจะ เพิ่มระดับเบต้าแคโรทีน ลูทีน และสารต้านอนุมูลอิสระป้องกันหัวใจอื่นๆ นอกจากนี้ยังช่วยลดสิ่งที่เรียกว่า "ออกซิไดซ์" LDL ซึ่งเชื่อมโยงกับการแข็งตัวของหลอดเลือดแดง และเนื่องจากบรรเทาอาการอักเสบได้ จึงช่วยป้องกันโรคหัวใจได้
ทำไมเราไม่ควรกินกะหล่ำปลี
อันตรายจากกะหล่ำปลีดิบและกะหล่ำดอกเป็นประเด็นที่ถกเถียงกันมานานแล้ว พวกมันคือ รังของพยาธิตัวตืดที่เรียกว่าพยาธิตัวตืด อันตรายจากกะหล่ำปลีดิบและกะหล่ำดอกเป็นปัญหาที่ถกเถียงกันมานานแล้ว พวกมันเป็นรังของพยาธิตัวตืดที่เรียกว่าพยาธิตัวตืด
กะหล่ำปลีปรุงหรือดิบดีกว่ากัน
ตามที่ Scientific American ระบุ การทำผักตระกูลกะหล่ำ เช่น บร็อคโคลี่ กะหล่ำดอก และกะหล่ำปลีช่วยให้พวกมันปล่อยอินโดล ซึ่งเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่สามารถต่อสู้กับเซลล์มะเร็งได้ … "คุณจะเคลื่อนย้ายพวกมันผ่านระบบได้ง่ายขึ้นหากพวกมัน ปรุงสุก เทียบกับ กินพวกมันดิบ"
ทำไมกะหล่ำปลีถึงดีสำหรับคุณผิว?
น้ำกะหล่ำปลีอาจทำสิ่งมหัศจรรย์สำหรับสุขภาพผิวของคุณ อ้างอิงจากหนังสือ 'Healing Foods' โดย DK Publishing House กะหล่ำปลีมี "vitamin C and K สารต้านอนุมูลอิสระที่ปกป้องผิวจากการทำลายของอนุมูลอิสระ เนื้อหาที่มีกำมะถันอาจเป็นประโยชน์ในการรักษา สิวและกลาก" … กิจกรรมดีท็อกซ์นี้จำเป็นสำหรับผิวใส"