ผิวเลมอนคือ เปลือกนอกสีเหลือง มักใช้โดยใส่หรือไม่มีน้ำมะนาวเพื่อเพิ่มรสชาติเปรี้ยวให้กับสูตรอาหาร
เปลือกมะนาวกับเปลือกมะนาวเหมือนกันไหม
ในทางเทคนิค ความเอร็ดอร่อยของผลไม้รสเปรี้ยวคือผิวชั้นนอกบางๆ ที่มีสี เปลือกมีความเอร็ดอร่อยและส่วนใต้ผิวสีขาวขมเล็กน้อย ในขณะที่ ปอกเปลือกคือทั้งแจ็คเก็ต - ทุกอย่างยกเว้นเนื้อ ความเอร็ดอร่อยประกอบด้วยน้ำมันรสเปรี้ยวและมีประโยชน์มากที่สุดในบรรดาน้ำมันทั้งสามชนิด
ซื้อผิวมะนาวได้ไหม
Amazon.com: ผิวเลมอน. The Spice Way Lemon Peel - ผิวเปลือกและเปลือกเม็ด (4 ออนซ์) ที่ไม่มีสารกันบูด เหมาะสำหรับทำอาหาร อบ และชา The Spice Way Lemon Peel - Granules (4 ออนซ์) ความเอร็ดอร่อยและเปลือกไม่มีสารกันบูดใดๆ
ใช้ผิวเลมอนแทนอะไรได้บ้าง
สารทดแทนผิวมะนาวที่ดีที่สุด
- น้ำมะนาวสด (ในบางกรณี). ผิวเลมอนที่ดีที่สุดทดแทนเพื่อนำ zing มาสู่สูตร? …
- ล่าสุดจาก A Couple Cooks: อย่าลืมว่าน้ำผลไม้มีสภาพเป็นกรด จึงสามารถมีรสเปรี้ยวได้ …
- ผิวมะนาวหรือผิวส้ม. ทดแทนความเอร็ดอร่อยของมะนาวที่ดีที่สุดต่อไป? …
- เปลือกมะนาวตากแห้ง. …
- ทิ้งมันไว้
ขูดมะนาวด้วยเครื่องขูดชีสได้ไหม
เพื่อความสนุกด้วยเครื่องขูดชีส:
วางมะนาวที่ด้านข้างของเครื่องขูดชีสที่มีรูที่เล็กที่สุด เลื่อนไปมาโดยให้ความสนใจกับตำแหน่งของนิ้วของคุณ ปอกเปลือกมะนาวต่อจนเอาส่วนที่เป็นสีเหลืองออก