ฝักพร้อมที่จะเลือกเมื่อพู่ที่ปลายปลายเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม โดยปกติประมาณหกสัปดาห์หลังจากปรากฏตัวครั้งแรก หากคุณไม่มั่นใจว่าจะใช้ซังดีหรือไม่ ให้ลองทดสอบเล็บมือ ลอกส่วนบนของปลอกป้องกันออกแล้วตอกเล็บลงในเมล็ดให้แน่น ถ้ามันเหลวครีมก็พร้อม
รู้ได้อย่างไรว่าต้องเก็บข้าวโพดเมื่อไร
ข้าวโพดพร้อมเก็บเกี่ยวแล้ว ประมาณ 20 วันหลังจากไหมปรากฏครั้งแรก. เมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยว ไหมจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล แต่เปลือกยังเป็นสีเขียว ก้านแต่ละต้นควรมีหูอย่างน้อยหนึ่งข้างอยู่ใกล้ด้านบน เมื่อเงื่อนไขเหมาะสม คุณอาจลดหูอีกข้างที่ก้าน
ข้าวโพดสุกหลังจากเก็บหรือไม่
หลังจากที่ไหมข้าวโพดผสมกับพู่ที่ด้านบนของก้านแล้ว มันก็จะเหี่ยวเฉาเมื่อหูโต … ข้าวโพดจะสุกในเวลาเดียวกับที่ไหมกลายเป็นสีน้ำตาล และเหี่ยวเฉา เพื่อให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้เด็ดหูก่อนถึงเวลา คุณอาจต้องตรวจเมล็ดข้าวด้วยตัวเอง
จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณเก็บข้าวโพดเร็วเกินไป
การเก็บเกี่ยวข้าวโพดในเวลาที่เหมาะสมจะทำให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสสูงสุด กุญแจสำคัญในการเก็บเกี่ยวข้าวโพดคือเวลา หากคุณเลือกเร็วเกินไป มันจะไม่ถึงความหวานสูงสุดและอาจยากเกินไป หากคุณรอนานเกินไป เมล็ดอาจแข็งเกินไปและเป็นแป้ง
ข้าวโพดเก็บช่วงไหนของปี
วันเก็บเกี่ยวข้าวโพดโดยทั่วไปจะแตกต่างกันไปตามแต่ละประเทศอย่างไรก็ตาม ปัจจัยของ Corn Belt (ผู้ผลิตข้าวโพดของประเทศเราส่วนใหญ่) มักจะเตรียมที่จะเริ่มเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง บางครั้งในเดือนกันยายน.