เป็นที่เชื่อกันอย่างกว้างขวางว่า บิสกิตฟลอเรนซ์ มีต้นกำเนิดในเมืองฟลอเรนซ์ ประเทศอิตาลี เพียงเพราะนั่นคือสิ่งที่ชื่อบ่งบอก … ทุกวันนี้ บิสกิตของฟลอเรนซ์มักทำจากส่วนผสม เช่น เนย น้ำตาล ครีม อัลมอนด์ ผลไม้หวาน และชั้นช็อกโกแลตเสื่อมคุณภาพด้านเดียว
ทำไมถึงถูกเรียกว่าฟลอเรนซ์
Florentine หมายถึงเมืองฟลอเรนซ์ ประเทศอิตาลี และคำนี้จะแปลว่า “ในลักษณะของฟลอเรนซ์” ที่มาของคำนี้มาจากราชินีฝรั่งเศสชื่อ Catherine de Médicis ซึ่งเกิดในฟลอเรนซ์ และในปี 1533 ได้แต่งงานกับ Henri (Henry) พระราชโอรสองค์ที่สองของกษัตริย์ Francois I
ใครเป็นผู้คิดค้นเมืองฟลอเรนซ์
คุกกี้ฟลอเรนซ์น่าจะถูกสร้างขึ้นใน ช่วงปลาย 17th ครัวแห่งศตวรรษของราชวงศ์ฝรั่งเศส เพื่อเป็นเกียรติแก่เขยชาวทัสคานีของพวกเขา หลายศตวรรษผ่านไป Florentines ยังคงเป็นคุกกี้ยอดนิยมทั่วโลก แต่การเยี่ยมชมร้านขนมที่ดีที่สุดในฟลอเรนซ์สำหรับคุกกี้เหล่านี้จะทำให้คุณว่างเปล่า
อะไรทำให้บิสกิตเป็นอาหารฟลอเรนซ์
คุกกี้ฟลอเรนซ์เป็นคุกกี้บางกรอบที่ทำจาก ฐานของถั่ว (มักจะเป็นอัลมอนด์หรือเฮเซลนัท) ผลไม้เช่นเชอร์รี่และส้ม เนยละลาย และครีมเพื่อสร้าง ฐานที่เหมือนลูกกวาดที่อบแล้ว
อังกฤษเรียกบิสกิตว่าอะไร
Scone (UK) / Biscuit (US)อเมริกันก็มีของที่เรียกว่าบิสกิตเหมือนกัน แต่มันเป็นอะไรที่ลงตัวแตกต่าง. นี่คือเค้กร่วนๆ ที่คนอังกฤษเรียกว่าสโคน ซึ่งคุณกินกับเนย แยม บางครั้งครีมที่มีลิ่มเลือด และชาสักถ้วยเสมอ