: เก็บเกี่ยวหัวครอสเน่ได้ตามต้องการ หลังจากที่ใบไม้ตายในช่วงปลายเดือนตุลาคมหรือพฤศจิกายนเท่านั้น ใช้ส้อมสวนขุดเพื่อลดความเสียหายของหัว คุณจะพลาดหัวที่เล็กที่สุดซึ่งจะยังคงผลิตพืชผลในปีหน้า สามารถทิ้งหัวที่เก็บเกี่ยวได้ไว้ในดินในฤดูหนาวจนกว่าจะจำเป็น
กินใบอาติโช๊คจีนได้ไหม
กินสดๆเหมือนแครอท โยนลงในสลัด หรือปรุงในซุป ผัด ผัดหรือนึ่ง โชคดีที่การปลูกอาติโช๊คของจีนเป็นเรื่องง่าย พืชชอบดินที่ระบายน้ำได้ดีในช่วงแดดจัด … เนื่องจากมีแนวโน้มรุกราน ปลูกอาติโช๊คจีนในพื้นที่ที่ห่างจากพืชชนิดอื่น
คุณเก็บเกี่ยวอาติโช๊คจีนอย่างไร
ปลูกห่างกันประมาณ 25 ซม. และลึก 7.5 ซม. ในแถว 45 ซม. คุณสามารถ เก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่เดือนตุลาคมและในฤดูหนาว ยกหัวขึ้นกินเมื่อคุณต้องการเพราะเก็บได้ดีในดิน ทิ้งหัวไว้บนพื้นเพื่อให้งอกใหม่และกระจายตามธรรมชาติในฤดูใบไม้ผลิ
Crosnes เติบโตที่ไหน
Crosnes หรือที่รู้จักทางพฤกษศาสตร์ว่า Stachys affinis เป็นผักที่มีหัวขนาดเล็กพื้นเมืองของ Japan ปลูกจากต้นโชโรกิ ครอสเนสยังเป็นที่รู้จักกันทั่วไปในชื่ออาติโช๊คจีน อาติโช๊คญี่ปุ่น รากปม และโชโรกิ
กินอาติโช๊คจีนยังไง
วิธีกินอาติโช๊คจีนหรือผักโขม. ส่วนใหญ่คล้ายกับน้ำเกาลัดผักเหล่านี้สามารถรับประทานได้ ดิบหรือสุก มากในลักษณะเดียวกับซันโช๊ค ลองทำอาหารง่ายๆ โดยการลวกและผัดในสมุนไพรและเนย หรือนึ่งเบา ๆ แล้วปิดท้ายด้วยเนยเยอะๆ - วิธี Larousse แบบฝรั่งเศสที่โปรดปราน
