ล้างมันฝรั่งก่อนบดไหม?

สารบัญ:

ล้างมันฝรั่งก่อนบดไหม?
ล้างมันฝรั่งก่อนบดไหม?
Anonim

มันฝรั่งสกปรก หลีกเลี่ยงการจุดสิ่งสกปรกใน spuds ของคุณโดย ล้างในน้ำเย็นอย่างทั่วถึงและขัดมันก่อน หากคุณโยนมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในหม้อน้ำเดือด ด้านนอกจะสุกเกินไปและด้านในจะสุกไม่เพียงพอ … เคี่ยวพวกเขาแทน; ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะคงสภาพเดิมและปรุงอาหารอย่างเท่าเทียมกันมากขึ้น

ต้มน้ำสำหรับมันฝรั่งบดก่อนไหม

ถ้าคุณต้มน้ำครั้งแรกแล้วจึง เพิ่มชิ้นมันฝรั่ง คุณจะมีเนื้อสัมผัสที่น้อยกว่าอุดมคติในตอนท้าย การอาบน้ำเดือดอย่างกะทันหันจะทำให้ด้านนอกของ Spuds สุกอย่างรวดเร็วในขณะที่ปล่อยให้ด้านในไม่สุก ให้ใส่มันฝรั่งก้อนทั้งหมดลงในหม้อ แล้วเติมน้ำตรงด้านบนของมันฝรั่ง

คุณควรล้างมันฝรั่งสำหรับมันฝรั่งบดหรือไม่

หนึ่งในโมเลกุลของแป้งในมันฝรั่งเรียกว่าอะมิโลส ซึ่งมีหน้าที่ในการทำมันบด "เหนียว" และแป้งเปียก การล้างหรือแช่มันฝรั่งดิบที่หั่นแล้วจะช่วยล้างอะมิโลสในปริมาณเล็กน้อยออกไป … ผลที่ได้คือมันบดนุ่มมาก

ต้มมันฝรั่งบดควรคลุมมันฝรั่งหรือไม่

ใส่มันฝรั่งที่หั่นแล้วลงในหม้อใบใหญ่

ใช้หม้อที่ใหญ่พอ ถือมันฝรั่งด้วยน้ำให้เพียงพอ พร้อมที่สำหรับใส่น้ำ ต้มโดยไม่ต้องเดือด เติมเกลือลงไปในน้ำหากต้องการ ตั้งน้ำให้เดือดบนไฟแรง แล้วลดไฟลงเป็นไฟต่ำปานกลาง

มันบดผสมมันบดได้ไหม

มากเกินไป - หรือแรงเกินไป - การบดจะทำให้เกิด มันฝรั่งเหนียว … หากคุณทำเสียหายแล้ว ให้เปลี่ยนมันฝรั่งเปียกเป็นหม้อ: เกลี่ยให้ทั่วในถาดอบ ราดด้วยเนยละลาย แล้วโรยด้วยชีสขูดและเกล็ดขนมปัง

บทความที่น่าสนใจ
คนเย็นชาไง
อ่านเพิ่มเติม
จำเป็นต้องรู้

คนเย็นชาไง

คนที่ เย็นชา ไร้ความรู้สึก. ยืนเฉย ๆ อยู่อย่างนั้นคงหนาวน่าดู เมื่อเห็นเด็กน้อยล้มลงทำร้ายตัวเอง คนส่วนใหญ่เห็นอกเห็นใจและอบอุ่น แต่คนที่ไม่ค่อยมีความรู้สึกต่อคนอื่นจะเป็นคนเย็นชา อะไรทำให้คนเย็นชา ไม่มีอารมณ์, ไม่สามารถเข้าถึงได้, ไม่ตอบสนอง, ไม่แยแส, ไม่ได้ลงทุน ไร้ความรู้สึก, ไร้อารมณ์, ไร้ความรัก;

ธนาคารเคลียร์หรือไม่?
อ่านเพิ่มเติม
จำเป็นต้องรู้

ธนาคารเคลียร์หรือไม่?

เงินที่ชำระแล้วคือเงินที่มี ถูกโอนเต็มจำนวนจากบัญชีหนึ่ง ไปยังอีกบัญชีหนึ่ง เช่น หลังจากฝากเช็ค กองทุนเคลียร์สามารถถอนออกได้ทันทีหรือใช้ การชำระเงินและการโอนเงินต้องใช้เวลาในการเคลียร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากผู้ริเริ่มใช้ธนาคารอื่นที่ไม่ใช่ผู้รับเงิน การหักบัญชีที่ธนาคารคืออะไร การล้างในระบบธนาคารคือ กระบวนการชำระธุรกรรมระหว่างธนาคาร มีธุรกรรมหลายล้านรายการเกิดขึ้นทุกวัน ดังนั้นการหักบัญชีผ่านธนาคารจึงพยายามลดจำนวนเงินที่เปลี่ยนมือในวันที่กำหนด ธุรกรรมที่เคลียร์คืออะ

อะโวคาโดควรเก็บไว้ในตู้เย็นหรือไม่?
อ่านเพิ่มเติม
จำเป็นต้องรู้

อะโวคาโดควรเก็บไว้ในตู้เย็นหรือไม่?

หลีกเลี่ยงอะโวคาโดที่รู้สึกเละๆ หรือมีรอยบุบและจุ่มลงในผิวหนัง … เมื่อสุกแล้ว ให้กินอะโวคาโดในวันหรือสองวันถัดไป หรือ เก็บทั้งชิ้นแล้วไม่หั่นในตู้เย็นนานถึงสามวัน ความเย็นทำให้การสุกช้าลง ดังนั้นอย่าซื้ออะโวคาโดที่ยังไม่สุกแล้วใส่ในตู้เย็น พวกเขาจะไม่สุกอย่างถูกต้องถ้าเลย วิธีเก็บอะโวคาโดที่ดีที่สุดคืออะไร อะโวคาโดควรเป็น เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง จนกว่ามันจะสุกเต็มที่ การวางอะโวคาโดที่ยังไม่สุกในตู้เย็นจะทำให้กระบวนการสุกช้าลง แต่แนวคิดเดียวกันกับอะโวคาโดที่สุกแล้ว: