ไอโอดีนอุตสาหกรรมส่วนใหญ่ของโลกได้มาจาก brines (น้ำที่อิ่มตัวอย่างมากในเกลือ) ที่เกี่ยวข้องกับบ่อก๊าซในญี่ปุ่นและจากแร่ Caliche ที่ขุดในทะเลทราย Atacama ทางตอนเหนือของชิลี. ในสหรัฐอเมริกา ไอโอดีนได้มาจากน้ำเกลือลึกทางตอนเหนือของโอคลาโฮมา
ได้รับไอโอดีนอย่างไร
ไอโอดีนหาได้ในเชิงพาณิชย์โดย ปล่อยไอโอดีนจากไอโอดีนที่ได้จากแร่ไนเตรต หรือสกัดไอไอโอดีนออกจากน้ำเกลือที่แปรรูปแล้ว
หาไอโอดีนได้ที่ไหน
ไอโอดีนพบได้ตามธรรมชาติในอาหารหลายประเภท เช่น:
- ผลิตภัณฑ์นม
- อาหารทะเล
- สาหร่ายทะเล (เคลป์)
- ไข่
- ผักบ้าง
พบไอโอดีนในธรรมชาติหรือในห้องปฏิบัติการหรือไม่
ใน 37 ไอโซโทปที่รู้จักของไอโอดีน มีเพียงหนึ่งเดียวในธรรมชาติ, ไอโอดีน-127
เราต้องการไอโอดีนเท่าไหร่ต่อวัน
ฉันต้องการไอโอดีนมากแค่ไหน? ผู้ใหญ่ต้องการ 140 ไมโครกรัม (μg) ของไอโอดีนต่อวัน คนส่วนใหญ่ควรได้รับไอโอดีนทั้งหมดที่ต้องการโดยรับประทานอาหารที่หลากหลายและสมดุล หากคุณกำลังรับประทานอาหารมังสวิรัติอย่างเคร่งครัดและไม่กินปลาใดๆ เลย คุณอาจต้องการพิจารณาการเสริมไอโอดีน