Kalonji หรือที่รู้จักในชื่อ Nigella sativa, black seed และ black cumin เป็นไม้ดอกที่มีถิ่นกำเนิดในยุโรปตอนใต้ แอฟริกาเหนือ และเอเชียตะวันตกเฉียงใต้ เมล็ดของมันถูกนำไปใช้ในยาสมุนไพรเพื่อรักษาโรคและเงื่อนไขต่าง ๆ ตั้งแต่โรคเบาหวานไปจนถึงโรคข้ออักเสบ (1).
คาลอนจิกับเมล็ดดำเหมือนกันไหม
เมล็ด Kalonji เก็บเกี่ยวจากผลของต้น Nigella sativa และที่บางแห่งในโลกตะวันตกเรียกอีกอย่างว่า เมล็ดหอมหัวใหญ่ หรือเมล็ดยี่หร่าดำ เมล็ดคาลอนจิอุดมไปด้วยไฟเบอร์ กรดอะมิโน ซาโปนิน เหล็ก โซเดียม แคลเซียม และโพแทสเซียม … คาลอนจิมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง
Black Seed ภาษาอังกฤษเรียกว่าอะไร
ในภาษาอังกฤษ N. sativa และเมล็ดของมันถูกเรียกว่า ยี่หร่าดำ เมล็ดดำ ยี่หร่าดำ ดอกยี่หร่า นิเจลลา ดอกจันทน์เทศ ผักชีโรมัน และคาลอนจิ เมล็ดยี่หร่าดำและยี่หร่าดำอาจหมายถึง Bunium persicum
กินเมล็ดคาลอนจิทุกวันได้ไหม
ห้ามกินเกิน 4-5 เมล็ดต่อวัน เนื่องจากเมล็ดคาลอนจิมีแนวโน้มที่จะเพิ่มธาตุปิตตะในร่างกาย การบริโภคเมล็ดคาลอนจิมากเกินไปอาจทำให้ร่างกายมีโดชาอายุรเวท 3 โดสในร่างกาย
เมล็ดหอมหัวใหญ่คาลอนจิหรือเปล่า
ตรงกันข้ามกับชื่อของมัน เมล็ดหอมหัวใหญ่ไม่ได้อยู่ในตระกูลหัวหอม อยู่ในตระกูลเดียวกันของยี่หร่าดำ เมล็ดหัวหอม เรียกอีกอย่างว่าคาลอนจิ เมล็ดหอมหัวใหญ่ ยี่หร่าดำ ฯลฯ … เมล็ดใช้เป็นสารแต่งกลิ่นขณะทำอาหาร