แนะนำว่าอย่าแช่แข็งชีส Comte สามารถแช่แข็งชีสได้ แต่คุณเพียงต้องการหลีกเลี่ยงไม่ให้มันเน่าเสีย และความกังวลของคุณไม่ได้อยู่ที่เนื้อสัมผัสหรือรสชาติมากนัก ในกรณีนี้ คุณสามารถตรึงมันไว้ได้
ชีส Comte แช่แข็งได้ไหม
แนะนำว่าอย่าแช่แข็งชีส Comte สามารถแช่แข็งชีสได้ แต่คุณเพียงต้องการหลีกเลี่ยงไม่ให้มันเน่าเสีย และความกังวลของคุณไม่ได้อยู่ที่เนื้อสัมผัสหรือรสชาติมากนัก ในกรณีนี้ คุณสามารถตรึงมันไว้ได้
คุณเก็บ Comte ชีสอย่างไร
เก็บชีสที่ห่อแล้วใน ภาชนะปิดในตู้เย็น. อุณหภูมิในการจัดเก็บ Comté ที่เหมาะสมที่สุดคือที่ 45 °F ถึง 55 °F พยายามหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิที่มาก หากคุณกำลังเสิร์ฟ Comté โดยเป็นส่วนหนึ่งของคอร์สชีสหรือบนจานชีส ปล่อยให้มันนั่งที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด
เก็บ Comte ชีสได้นานแค่ไหน
หลังจาก สามสัปดาห์ในตู้เย็น สามารถย้ายชีสไปที่ห้องใต้ดินได้ มีการทำเครื่องหมายด้วยเดือนที่ผลิตและห้องใต้ดินที่มีอายุมาก
ชีสอะไรที่ห้ามแช่แข็งไม่ได้
เนยแข็งบางชนิดใส่ในช่องแช่แข็งได้ไม่ดี หลีกเลี่ยงการแช่แข็งชีสนิ่มๆ เช่น camembert และ brie รวมทั้งชีสอย่างริคอตต้าและคอทเทจชีส พื้นผิวของพวกเขาจะต้องทนทุกข์ทรมาน