Pink Ling, Rock Ling และ Tusk มีความสัมพันธ์กันอย่างใกล้ชิด เป็นปลาที่มีรูปร่างคล้ายปลาไหลที่มีลำตัวเรียวยาว Pink Ling พบได้ในสภาพแวดล้อมทางทะเลและถูกจับโดยอวนลากบนทางลาดของทวีปทางตอนใต้ของออสเตรเลีย
อะไรทดแทนนากดี?
นากมักจะขายแบบแช่แข็งและคุณภาพดี แต่ให้แน่ใจว่าบริเวณที่เป็นสีแดงเป็นสีแดงไม่ใช่สีน้ำตาล ทดแทนปลาเนื้ออื่นๆ เช่น ทูน่า ฮาลิบัต มาฮิมาฮิ หรือปลาแซลมอน.
ปลาอะไรมาแทนฮาลิบัตได้
เนื้อปลาฮาลิบัตทดแทน ได้แก่ fluke, flounder และ turbot; สำหรับสเต็กปลาเฮลิบัต คุณสามารถทดแทนปลากะพงลายป่าหรือปลาค็อดได้ Halibut ให้บริการตลอดทั้งปี แต่จะดีที่สุดระหว่างเดือนมีนาคมถึงกันยายน
ร็อคลิ่งมีรสชาติอย่างไร
มี รสชาติอ่อนๆ ความมันน้อย และเนื้อแน่นปานกลาง ชุ่มฉ่ำ เกล็ดใหญ่และกระดูกเล็กน้อย กระดูกกลางของชิ้นเนื้อสามารถถอดออกได้และวางไส้ไว้ในโพรง นึ่ง, ตุ๋น, ทอด, ผัด, ผัด, อบ, ตุ๋น, ย่าง, บาร์บีคิว, ควัน
ปลาออสเตรเลียอะไรเหมือนปลาชนิดหนึ่ง?
เว้นแต่คุณจะเดินทางไปออสเตรเลีย barramundi อาจดูเหมือนสถานที่แปลกใหม่อีกแห่ง คุณอาจไม่มีทางรู้ว่ามันคือปลา ซึ่งเป็นปลาที่คุณทำได้ และแน่นอนว่าอยากกิน แม้ว่าปลากะพงขาวจะไม่ใช่ชื่อที่ใช้ในครัวเรือนเช่นปลาแซลมอนหรือปลาชนิดหนึ่ง แต่ปลา "มัน" นี้ก็จะเป็นเช่นนั้น