แอลกอฮอล์ชนิดเดียวที่มนุษย์สามารถดื่มได้อย่างปลอดภัยคือเอทานอล … การดื่มเมทานอลหรือแอลกอฮอล์ล้างแผลเพียงเล็กน้อยก็อาจถึงแก่ชีวิตได้ เอทานอล (หรือเอทิลแอลกอฮอล์) เป็นแอลกอฮอล์ประเภทหนึ่งที่ผู้คนกว่าสองพันล้านคนดื่มทุกวัน
มนุษย์สามารถบริโภคเอทานอลได้หรือไม่
ถึงแม้เอทานอลจะนิยมใช้กันมาก แต่ก็เป็นสารเคมีอันตราย … ในขณะที่เอธานอลคือ บริโภคเมื่อดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ การบริโภคเอทานอลเพียงอย่างเดียวอาจทำให้โคม่าและเสียชีวิตได้ เอทานอลอาจเป็นสารก่อมะเร็ง กำลังศึกษาเพื่อตัดสินสิ่งนี้
จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณดื่มเอธานอล
หากบริโภคจนมึนเมา สารอาจทำให้อวัยวะเสียหายได้ เนื่องจากเป็นยากดประสาทส่วนกลาง ผลข้างเคียงอาจรวมถึงอาการวิงเวียนศีรษะ ปวดหัว และมึนเมา
เอทานอลเหมือนกับแอลกอฮอล์หรือไม่
เอทิลแอลกอฮอล์ หรือที่เรียกว่าเอธานอลเป็นแอลกอฮอล์ที่เป็นที่รู้จักมากที่สุด เป็นประเภทของแอลกอฮอล์ที่ผู้คนบริโภคในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ โครงสร้างทางเคมีของเอทานอลคือ C2H5OH เอทิลแอลกอฮอล์ผลิตโดยยีสต์ตามธรรมชาติเมื่อหมักน้ำตาล
เอทานอลทั้งหมดกินได้หรือไม่
FDA ได้ติดฉลากเอทานอลว่าเป็นสารที่ได้รับการยอมรับโดยทั่วไปว่าปลอดภัย (GRAS) ซึ่งหมายความว่าคณะผู้เชี่ยวชาญที่ผ่านการรับรองระบุว่า เอทานอลปลอดภัยที่จะใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร.