เพราะฉะนั้นจึงเรียกว่า สารละลายไอออนิก.
กรดอะซิติกเป็นไอออนิกหรือโมเลกุลหรือไม่
กรดอะซิติกคือ โมเลกุล แต่ไฮโดรเจนเป็นอิออน
กรดอะซิติกเป็นกรดชนิดใด
กรดอะซิติกน้ำแข็งคือกรดอะซิติกรูปแบบปราศจากน้ำ (ไม่เจือปนหรือปราศจากน้ำ) กรดอะซิติกถือเป็น สารประกอบอินทรีย์ และมีสูตรทางเคมี CH3COOH สารละลายเจือจางของกรดอะซิติกเรียกว่าน้ำส้มสายชูหรือกรดเอทาโนอิกหรือกรดเอทิลลิก กรดนี้จัดเป็นกรดอ่อนๆ
กรดอะซิติกน้ำแข็งหมายความว่าอย่างไร
กรดอะซิติกน้ำแข็งเป็นชื่อสำหรับ กรดอะซิติกที่ไม่มีน้ำ (ปราศจากน้ำ) คล้ายกับชื่อภาษาเยอรมัน Eisessig (น้ำส้มสายชูน้ำแข็ง) ชื่อนี้มาจากผลึกคล้ายน้ำแข็งซึ่งก่อตัวต่ำกว่าอุณหภูมิห้องเล็กน้อยที่ 16.6 °C (61.9 °F) เล็กน้อย (การมีน้ำ 0.1% จะทำให้จุดหลอมเหลวลดลง 0.2 °C).
กรดอะซิติกน้ำแข็งเป็นกรดหรือไม่
แม้ว่าจะจัดอยู่ในประเภท กรดอ่อน กรดอะซิติกน้ำแข็งเป็นพิษที่กัดกร่อนซึ่งสามารถทำให้เกิดการบาดเจ็บหรือเสียชีวิตได้เมื่อสัมผัสกับเนื้อเยื่อของมนุษย์