สูตรการย่างและทอดมักเรียกร้องให้มี ปล่อยปลาซาร์ดีนให้ไม่เสียหายโดยไม่ต้องควักมัน หรือเอาหัวออก … เอาเกล็ดออก ล้างปลาซาร์ดีนให้สะอาด แล้วซับให้แห้งก่อนใช้ในสูตรของคุณ
คุณควรไส้ปลาซาร์ดีนก่อนปรุงอาหารหรือไม่
เพียงแค่ล้างและซับปลาซาร์ดีนให้แห้ง - ไม่ต้องควักไส้ออกเลย - จากนั้นนำไปย่างในเตาย่างร้อน ๆ แล้วกลับด้านระหว่างทำอาหาร พวกเขาจะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในแต่ละด้าน วางบนจานแล้วราดด้วยน้ำมันมะกอกมะนาวแล้วบดพริกไทยดำเล็กน้อย
ปลาซาร์ดีนเสียก่อนบรรจุกระป๋องหรือไม่
ปลาซาร์ดีนจะถูกทำความสะอาดก่อนบรรจุกระป๋องหากมีขนาดใหญ่เพียงพอ หรือเก็บไว้ในถังจนกว่าจะล้างตัวเองให้สะอาดก่อนนำไปปรุงและบรรจุกระป๋อง ดังนั้นหากพวกมันมีขนาดเล็กมาก คุณอาจจะกินลำไส้พร้อมกับอวัยวะภายในอื่นๆ แต่พวกมันก็แข็งแรงดี
กินไส้ปลาซาร์ดีนได้ไหม
ใช่ ยังมีความกล้าอยู่ในนั้น
คนส่วนใหญ่ที่กินปลาซาร์ดีนกระป๋องก็แค่เอาแครกเกอร์มาจิ้มหรือ pizza เนื่องจากกระบวนการทำอาหาร/นึ่ง ที่กระป๋องส่วนใหญ่จะทำให้กระดูกอ่อนลงจนกินได้
ปลาซาร์ดีนกระป๋องมีขี้หรือไม่
ปลาซาร์ดีนมีขี้หรือไม่? ปลาซาร์ดีนไม่ได้ถูกเลียอย่างเห็นได้ชัด. นั่นหมายความว่าอวัยวะภายในทั้งหมดอยู่ที่นั่นเมื่อคุณกินมัน ซึ่งรวมถึงลำไส้ด้วย ดังนั้นคนๆหนึ่งจึงกินขี้ปลาเวลากินปลาซาร์ดีนเพราะว่าในลำไส้ยังมีขี้อยู่บ้าง