เต้าหู้และหางนมคืออะไร?

สารบัญ:

เต้าหู้และหางนมคืออะไร?
เต้าหู้และหางนมคืออะไร?
Anonim

นมเปรี้ยวและหางนมเป็น ชื่อสามัญที่ใช้กับนมเปรี้ยว ซึ่งแยกออกเป็นก้อนของชีสที่เรียกว่าเต้าหู้และของเหลวที่เรียกว่าหางนม คุณสามารถกวนนมด้วยวิธีต่างๆ สองสามวิธี เพื่อสร้างชีสประเภทต่างๆ วิธีที่เราทำวันนี้ทำให้ได้ชีสที่เหมือนริคอตต้า

เต้าหู้และเวย์เป็นสิ่งเดียวกับคอทเทจชีสหรือไม่

Curds โดยทั่วไปคือเคซีน ซึ่งเป็นโปรตีนจากนมที่จับตัวเป็นก้อนเมื่อมีเอ็นไซม์ rennet … เต้าหู้ของมัฟเฟต์และ เวย์เป็นคอทเทจชีส แต่คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทันสมัย ไม่เพียงแต่เอาหางนมออกเท่านั้น แต่เต้าหู้มักจะปรุงเพื่อให้ได้เนื้อคอทเทจชีสที่คุ้นเคย

เต้าหู้และหางนมอยู่ที่ไหน

เต้าหู้และเวย์เป็นก้อนและของเหลวที่พบใน คอทเทจชีส ถ้าคุณไม่รู้ คอทเทจชีสทำมาจากนมพร่องมันเนย

นมเปรี้ยวกับเวย์ต่างกันอย่างไร

นมมีโปรตีนที่เรียกว่าเคซีน และเมื่อคุณเติมกรด (เช่น น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว) จะทำให้โปรตีนเหล่านั้นจับตัวเป็นก้อน ก้อนที่แข็งเรียกว่าเต้าหู้ ส่วนของเหลวที่เหลือเรียกว่า whey เหมือนใน “Little Miss Muffet!”

กินเต้าหู้กับเวย์ไหม

ในขณะที่การกินชีสกระท่อมธรรมดาไม่ใช่เรื่องธรรมดาเลย การกินเต้าหู้และหางนมเป็นอาหารว่าง ค่อนข้างปกติ ที่จะทำเมื่อเด็กสัมผัสเป็นครั้งแรก ที่ตีพิมพ์. หากคุณเลือกที่จะช้อนกระท่อมของคุณชีสเข้าปากของคุณโดยตรง แต่ไม่มีการตัดสินที่นี่

บทความที่น่าสนใจ
ระนาบฟันใช้ทำอะไร ?
อ่านเพิ่มเติม

ระนาบฟันใช้ทำอะไร ?

ทำอะไร? เราใช้ระนาบฟัน เพื่อให้ฟันกับพื้นผิวของไม้ที่บดเป็นไม้พื้นผิวสำหรับงานไม้วีเนียร์ของเรา การฟันจะสร้างการตัดรูปตัววีคู่ขนานที่สมบูรณ์แบบโดยห่างกันประมาณ 1 มม. (1/32 นิ้ว) ทั่วทั้งพื้นผิวของไม้ที่เราเคลือบ กากบาทจะสร้างลวดลายเพชรที่ปลายนั้น เครื่องบินฟันมีไว้ทำอะไร ระนาบฟันเป็นระนาบขูดที่มีฟันเหล็กเล็กๆ มีประโยชน์สำหรับการฝึกฝนไม้ที่มีรูปทรงสูง แต่เนื่องจากปกติแล้วฉันจะหลีกเลี่ยงสิ่งนั้นเช่นโรคระบาด ฉันจึงใช้ของฉันเพื่อหยาบโต๊ะทำงานของฉันในรูปแบบกากบาทแนวทแยงมุม

รหัสไปรษณีย์ของ rozelle คืออะไร?
อ่านเพิ่มเติม

รหัสไปรษณีย์ของ rozelle คืออะไร?

โรเซลล์เป็นย่านชานเมืองทางตะวันตกชั้นในของซิดนีย์ ในรัฐนิวเซาท์เวลส์ ประเทศออสเตรเลีย อยู่ห่างจากย่านธุรกิจใจกลางเมืองซิดนีย์ไปทางตะวันตก 4 กิโลเมตร ในเขตการปกครองท้องถิ่นของ Inner West Council อันนันเดลอายุเท่าไหร่ เทศบาลเมืองอันนันเดล จัดตั้งขึ้นเมื่อวันที่ 2 มกราคม พ.

ระหว่างไมโอซิสเป็นโครโมโซมที่คล้ายคลึงกันของเตตราด?
อ่านเพิ่มเติม

ระหว่างไมโอซิสเป็นโครโมโซมที่คล้ายคลึงกันของเตตราด?

ระหว่างไมโอซิส I โครโมโซมที่คล้ายคลึงกันของแต่ละคู่มารวมกันและเรียงต่อกันในเหตุการณ์ที่เรียกว่า synapsis Synapsis ส่งผลให้เกิด tetrad ซึ่งเป็น ความเชื่อมโยงของโครมาทิดสี่ตัว (โครโมโซมที่คล้ายคลึงกันสองอันประกอบด้วยโครมาทิดสองตัวแต่ละตัว) เมื่ออยู่ในไมโอซิส ฉันสร้างโครโมโซมที่คล้ายคลึงกันเพื่อสร้างเตตราดหรือไม่ ในระยะที่ 1 ของไมโอซิส โครโมโซมที่คล้ายคลึงกันจะก่อตัวเป็นเตตราด ใน metaphase I คู่เหล่านี้จะเรียงกันที่จุดกึ่งกลางระหว่างสองขั้วของเซลล์เพื่อสร้างแผ่น metaphase