นักประวัติศาสตร์ด้านอาหารคาดการณ์ว่าเอแคลร์มีต้นกำเนิดในฝรั่งเศสในช่วงเปลี่ยนศตวรรษที่ 19 เชื่อกันอย่างกว้างขวางว่าพวกเขาถูกคิดค้นโดย Marie-Antoine Carême พ่อครัวขนมสำหรับราชวงศ์ฝรั่งเศส สูตรแรกที่เป็นที่รู้จักสำหรับขนมนี้ปรากฏใน “The Boston Cooking-School Cook Book” ในปี 1884
ช็อกโกแลตเอแคลร์ได้ชื่อมาอย่างไร
คำว่า จากภาษาฝรั่งเศส éclair หมายถึง "สายฟ้าแลบ" ตั้งชื่อเพราะกินเร็ว (ในพริบตา); อย่างไรก็ตามบางคนเชื่อว่าชื่อนี้เกิดจากการที่เปลือกน้ำrostาลคล้ายสายฟ้า
Cadbury Eclairs ถูกประดิษฐ์ขึ้นที่ไหน
คิดค้นโดย Birmingham บริษัทลูกกวาดที่มีฐานอยู่ใน Taveners ในปี 1932 พวกเขาถูกดัดแปลงให้เป็นรุ่น Dairy Milk ของ Eclairs ในปี 1965 มีจำหน่ายในรูปแบบถุงหรือม้วนและสามารถพบได้ ในการเลือก Cadbury Heroes
วันที่ 22 มิถุนายนเป็นวันช็อกโกแลตหรือเปล่า
Chocolate Éclair Day (22 มิถุนายน) – Days Of The Year.
เอแคลร์กินที่ไหน
กินที่ไหนดี เอแคลร์ที่ดีที่สุดในโลก (ตามอาหาร…
- สตอเรอร์. ปารีสฝรั่งเศส. …
- เลแคลร์เดอเจนี่. ปารีสฝรั่งเศส. …
- ซาดาฮารุ อาโอกิ. ปารีสฝรั่งเศส. …
- Maison du Chocolat. ปารีสฝรั่งเศส. …
- เฮลมุทนิวเค้ก. ปารีสฝรั่งเศส. …
- คาเร็ตต์. ปารีสฝรั่งเศส. …
- La Pâtisserie des Rêves. ปารีสฝรั่งเศส. …
- แจ็คเกอนิน. ปารีส,ฝรั่งเศส