ปลอกไส้กรอกเป็นส่วนสำคัญของการทำวีนเนอร์ที่บ้าน งานของพวกเขาคือ ห่อหุ้มเนื้อไส้กรอกให้ไส้กรอกคงรูป บางครั้งพวกเขายังเพิ่มรสชาติให้กับไส้กรอกเช่นปลอกรมควันสำหรับฮอทดอก เมื่อคุณเริ่มทำไส้กรอก มันอาจจะค่อนข้างน่ากลัว
กินไส้กรอกปลอกได้ไหม
ปลอกไส้กรอกใช้ยึดและปั้นไส้ข้างในให้สุกได้ มีปลอกไส้กรอกธรรมชาติและพันธุ์สังเคราะห์ และ ส่วนใหญ่เป็นแบบกินได้ ในขณะที่คนรักไส้กรอกส่วนใหญ่จะทำไส้กรอกในปลอก แต่ก็มีบางครั้งที่สามารถถอดปลอกออกได้
คุณควรถอดปลอกไส้กรอกออกไหม
ปลอกไส้กรอกคือ "หนัง" ที่พันด้านนอกของไส้กรอก ใช่ คุณกินมัน มันเป็นส่วนหนึ่งของไส้กรอก คุณจะเอามันออกก็ต่อเมื่อคุณพยายามที่จะร่วน/ทำลายไส้กรอก ปลอกไส้กรอกมี 2 แบบ: แบบสัตว์และแบบสังเคราะห์
ทำไมไส้กรอกทำมาจากปลอก?
กำเนิด. ปลอกไส้กรอกธรรมชาติทำมาจาก เยื่อเมือกของลำไส้เล็กของสัตว์ที่มีเนื้อสัตว์ ซึ่งเป็นชั้นของลำไส้ที่ประกอบด้วยคอลลาเจนที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติเป็นส่วนใหญ่ … ไขมันชั้นนอกและเยื่อบุชั้นในจะถูกลบออกระหว่างการประมวลผล
ไส้กรอกปลอกมีประโยชน์อย่างไร
ปลอกหุ้มธรรมชาติให้ ลึก แม้กระทั่งกระบวนการรมควันที่คุณใส่ไส้กรอกเข้าไปพวกมันกินได้หมด มีเนื้อสัมผัสที่ดีเมื่อคุณกัดไส้กรอกที่ทำเสร็จแล้ว และพวกเขาจะไม่ทำให้ไส้กรอกของคุณเสียรสชาติ