เฮดชีสก็มีประโยชน์เช่นเดียวกัน … การบริโภค อาหารที่อุดมด้วยคอลลาเจน เช่น ชีสหัวและน้ำซุปกระดูก สามารถช่วยสร้างเนื้อเยื่อที่แข็งแรงและแข็งแรงขึ้นได้ คอลลาเจนยังช่วยให้เฮดชีสรักษาโครงสร้างเมื่อถูกทำให้เย็นลง
เฮดชีสกินได้ไหม
ชีสหัวหมูไม่ใช่ชีส cheese แต่เป็นเนื้อสัตว์ชนิดหนึ่งที่ทำจากหัวหมูและเท้าหมู และมักจะเสิร์ฟเป็นเนื้อเย็นหรืออาหารเรียกน้ำย่อย เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์สำเร็จรูปพร้อมรับประทาน อาจทำให้เกิดความเสี่ยงได้ โดยเฉพาะกับผู้สูงอายุ สตรีมีครรภ์ และผู้ที่มีปัญหาสุขภาพเรื้อรัง
เฮดชีสเป็นชีสจริงหรือ
ชีสหัวคือ ไม่ใช่ชีสนม แต่เป็น terrine หรือเยลลี่เนื้อที่ทำจากเนื้อจากหัวลูกวัวหรือหมู หรือน้อยกว่าปกติคือแกะหรือวัว และ มักตั้งเป็นงูพิษ ส่วนต่าง ๆ ของศีรษะที่ใช้แตกต่างกันไป แต่มักจะเอาสมอง ตา และหูออก
ใช้สมองทำชีสหัวหรือเปล่า
เฮดชีสหรือบรอว์นเป็นเทอร์รีนหรือเยลลี่เนื้อเย็น มักทำจากเนื้อจากหัวลูกวัวหรือหมู (น้อยกว่าปกติคือแกะหรือวัว) ปกติจะอยู่ในรูปงูพิษ ซึ่งมีถิ่นกำเนิดในยุโรป … ส่วนต่าง ๆ ของหัวที่ใช้ในจานนั้นแตกต่างกันไป โดยทั่วไปจะไม่รวมสมอง ตา หรือหู ของสัตว์
เฮดชีสทานกับอะไรดี
เฮดชีสกินยังไง? เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์เดลี่อื่น ๆ - หั่นเป็นชิ้นบนแซนวิช รูปข้างบนเป็นแซนวิชเปิดหน้าหัวชีส – ขนมปังชิ้นหนึ่งทามัสตาร์ด และหัวชีสหลายชิ้นอยู่ด้านบน เฮดชีสเข้ากันได้ดีกับ มัสตาร์ด หรือ ฮอร์สแรดิช!