เหล็กหล่อ โลหะผสมของเหล็ก ที่มีคาร์บอน 2 ถึง 4 เปอร์เซ็นต์ พร้อมด้วยซิลิกอนและแมงกานีสในปริมาณที่แตกต่างกัน และสิ่งสกปรก เช่น กำมะถันและฟอสฟอรัส ทำโดยการลดแร่เหล็กในเตาถลุงเหล็ก
เหล็กหล่อดีกว่าเหล็กไหม
เหล็กหล่อ แข็งกว่า เปราะกว่า และอ่อนกว่าเหล็กดัด ไม่สามารถงอ ยืด หรือทุบให้เป็นรูปร่างได้ เนื่องจากความต้านทานแรงดึงที่ต่ำหมายความว่ามันจะแตกหักก่อนที่จะโค้งงอหรือบิดเบี้ยว อย่างไรก็ตาม มันมีคุณสมบัติการบีบอัดที่ดี
เหล็กหล่อกินดีหรือไม่
คุณต้องมีขนาดเท่าเมาส์จึงจะเห็นประโยชน์ต่อสุขภาพในเชิงปริมาณจาก การบริโภคแร่ เฉพาะกับเหล็กหล่อ เนื่องจากการถ่ายเทแร่ธาตุเกิดขึ้นในปริมาณเล็กน้อย จึงปลอดภัยที่จะบอกว่าเหล็กหล่อไม่ได้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่ากระทะอื่นๆ อาจเหี่ยวเฉาหนักขึ้นและยาวนานขึ้น แต่ไม่สามารถแก้ปัญหาโรคโลหิตจางได้
เหล็กหล่อมันไม่ดียังไง
กระทะเหล็กหล่อ สามารถกรองธาตุเหล็กปริมาณมากลงในอาหารของคุณได้ เกินการบริโภคอาหารในบางกรณี อาหารที่เป็นกรดจะทำให้เกิดการชะล้างมากขึ้น ในขณะที่กระทะเก่าที่ปรุงรสจัดจะดึงธาตุเหล็กออกมาน้อยกว่ากระทะที่ใหม่กว่ามาก … เหล็กนั้นทำมาจากเหล็กนั่นเอง
เหล็กหล่อไม่ถูกสุขลักษณะหรือไม่
หากคุณทำความสะอาดอย่างถูกต้อง พวกมันคือ ไม่ติดมันเลย และทั้งดีกว่าสำหรับคุณมากกว่ากระทะเทฟลอนราคาถูกที่ขีดข่วนด้วยโลหะได้ง่ายไม้พายและทำให้เกิดจุดเหมือนพริกไทยที่เป็นอันตรายในอาหารของคุณ ใช่ คุณควรออกไปซื้อกระทะเหล็กหล่อของ Lodge