2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13
มะนาวเป็นพันธุ์ไม้ยืนต้นขนาดเล็กในตระกูลไม้ดอก Rutaceae มีถิ่นกำเนิดในเอเชีย โดยเฉพาะอินเดียตะวันออกเฉียงเหนือ พม่าตอนเหนือ หรือจีน
มะนาวเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีหรือไม่
มะนาวคือ แหล่งวิตามินซีชั้นดี มะนาวหนึ่งผลให้วิตามินซีประมาณ 31 มก. ซึ่งคิดเป็น 51% ของปริมาณที่ร่างกายได้รับในแต่ละวัน (RDI) การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการกินผักและผลไม้ที่อุดมด้วยวิตามินซีช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด (1, 2, 3).
ผลไม้ใดมีวิตามินซีมากที่สุด?
ผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงที่สุด ได้แก่:
- แคนตาลูป
- ผลไม้และน้ำผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว เช่น ส้มและส้มโอ
- ผลกีวี
- มะม่วง
- มะละกอ
- สับปะรด
- สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ และแครนเบอร์รี่
- แตงโม
อันไหนมีวิตามินซีส้มหรือมะนาวมากกว่ากัน
การเปรียบเทียบมะนาวกับส้ม
เช่นมะนาว ส้มมีมากที่สุด วิตามินซีในเปลือก: 136 มก. หรือมากกว่ามะนาวเพียง 7 มก. ใน 100 กรัม เปลือกส้ม แหล่งวิตามินซีที่ดีที่สุดรองจากส้มคือผลไม้เอง: 53.20 มก. ซึ่งมากกว่ามะนาวที่คุณจะได้รับ
มะนาวหนึ่งมะนาวเพียงพอสำหรับวิตามินซีสำหรับวันหรือไม่
น้ำผลไม้จากมะนาวหนึ่งลูกมี 30 มก. ของวิตามินซี ซึ่งคิดเป็น 33% ของ 90 มก. ที่แนะนำต่อวัน (RDA) สำหรับผู้ชาย และ 40% ของ 75 mg RDA สำหรับผู้หญิงตามสำนักงานอาหารเสริมที่สถาบันสุขภาพแห่งชาติสหรัฐอเมริกา
