ไม่ควรแช่แข็งหรือแช่ตู้เย็น เมล็ดกาแฟที่คุณจะใช้ในอีกไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้าเพราะอาจทำให้เมล็ดกาแฟได้รับความชื้นและกลิ่นจากอาหารอื่นๆ ให้เก็บเมล็ดกาแฟในภาชนะทึบแสงและปิดสนิทและเก็บไว้ในที่มืดและเย็น ห่างจากเตาหรือแหล่งความร้อนอื่นๆ
ทำไมคุณไม่ควรแช่แข็งเมล็ดกาแฟ
"กาแฟจะเก็บหัวหอมไว้ข้างล่าง ส่วนเนยที่ชั้นสาม" อย่าใส่กาแฟของคุณในช่องแช่แข็งเช่นกัน-โมเลกุลของความชื้นในเมล็ดกาแฟจะแข็งตัวและขยายตัว ทำให้เกิดการแตกหักของเส้นผมในโครงสร้างของเมล็ดกาแฟ … โลหะทำงานได้ดี หากเก็บให้ห่างจากความร้อนและความชื้น
กาแฟแช่แข็งทำลายมันไหม
ภาชนะเก็บอาหารในบ้านส่วนใหญ่ยังคงปล่อยให้มีออกซิเจนในปริมาณเล็กน้อย ซึ่งเป็นสาเหตุที่อาหารที่เก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลานานอาจทำให้ช่องแช่แข็งไหม้ได้ ดังนั้น หากคุณแช่เย็นหรือแช่แข็งถั่ว ให้แน่ใจว่าได้ใช้ภาชนะที่ปิดสนิทอย่างแท้จริง … การแช่แข็งถั่วของคุณไม่ได้เปลี่ยนกระบวนการกลั่นขั้นพื้นฐาน.
แช่กาแฟแช่แข็งดีไหม
สามารถแช่แข็งถั่วทั้งเมล็ดได้นานถึงหนึ่งเดือน หากคุณไม่ได้นำถั่วเหล่านั้นออกไปในช่วงเวลานั้น … เมื่อคุณเอาถั่วแช่แข็งออก ให้วางบนหิ้งเพื่อละลาย และบดและชงภายในสองสัปดาห์เพื่อให้กาแฟดีจนหยดสุดท้าย
เมล็ดกาแฟแช่ตู้เย็นได้นานแค่ไหน
ในเพื่อให้แน่ใจว่าถั่วของคุณสด อย่าเก็บไว้ในช่องแช่แข็งนานกว่าสองสัปดาห์นับจากวันที่ซื้อ หากจำเป็น สามารถเก็บถั่วทั้งเมล็ดในช่องแช่แข็งได้ นานถึงสองเดือน; อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่สิ่งที่เราแนะนำ