ห้ามทิ้งถาดใส่ถ้วยไฟโล … แป้ง Phyllo จะเปียกหลังจากไม่กี่ชั่วโมง ดังนั้นให้รอจนนาทีสุดท้ายเติมให้เต็ม อบถ้วย phyllo ที่ซื้อจากร้านเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ
คุณป้องกัน phyllo cups ไม่ให้เปียกได้อย่างไร
ทันทีที่คุณดึงถ้วยบรีที่อบแล้วออกจากเตาอบ นำไปวางบนตะแกรง อากาศที่ไหลเวียนอยู่ใต้ฟิลโล จะป้องกันไม่ให้มันเปียก เก็บถ้วยฟิลโลไว้บนตะแกรงจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ
ฉันทำ phyllo cups ก่อนได้ไหม
คุณสามารถทำขนมอร่อย ๆ เหล่านี้ล่วงหน้าได้ เพียงแค่เก็บไว้ในตู้เย็นสองสามวันในภาชนะที่ปิดมิดชิด หากคุณต้องการทำถ้วยที่ใหญ่ขึ้น คุณสามารถซื้อแผ่นฟิลโล หั่นให้เป็นรูปร่าง/ขนาดที่คุณต้องการ และเลเยอร์ 5 แผ่นต่อถ้วย
ถ้วยฟิลโลแช่เย็นได้ไหม
แช่เย็นแป้ง Phyllo ที่ยังไม่เปิด นานถึง 3 สัปดาห์ หรือแช่แข็งนานถึง 3 เดือน แป้งที่เปิดแล้วสามารถแช่เย็นได้นานถึง 3 วัน
อุ่นถ้วย phyllo ได้ไหม
อบถ้วยฟิลโลสามารถเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในช่องแช่แข็งได้นานถึงหนึ่งเดือน ถ้วยสามารถอุ่นในเตาอบได้ หากถ้วยของคุณมีไส้อยู่ข้างในแล้ว ให้ตรวจดูว่าไส้นั้นจะถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็งหรือไม่ก่อนที่คุณจะเก็บ