แบบจำลองโมเสกของเหลวอธิบายข้อสังเกตต่างๆ เกี่ยวกับโครงสร้างของเยื่อหุ้มเซลล์ทำงาน ตามแบบจำลองทางชีววิทยานี้ มีไขมัน bilayer ซึ่งโมเลกุลโปรตีนถูกฝังอยู่ ไขมัน bilayer ให้ความลื่นไหลและความยืดหยุ่นแก่เมมเบรน
โมเสกของเหลวหมายความว่าอย่างไร
แบบจำลองโมเสกของเหลวอธิบาย เยื่อหุ้มเซลล์เป็นพรมของโมเลกุลหลายประเภท (ฟอสโฟลิปิด คอเลสเตอรอล และโปรตีน) ที่เคลื่อนไหวอย่างต่อเนื่อง การเคลื่อนไหวนี้ช่วยให้เยื่อหุ้มเซลล์รักษาบทบาทเป็นตัวกั้นระหว่างสภาพแวดล้อมภายในและภายนอกเซลล์
ทำไมถึงเรียกมันว่าโมเสกเหลว
คำว่า "โมเสค" ของแบบจำลองนี้หมายถึงส่วนผสมของไขมันและโปรตีนภายในในเมมเบรน ขอบเขตเหล่านี้เป็น "ของเหลว" ด้วย เพราะส่วนประกอบสามารถเคลื่อนที่ด้านข้างได้ ทำให้ทั้งส่วนประกอบกระจายและการชุมนุมเฉพาะในท้องถิ่น
ทำไมโมเดลโมเสกของไหลถึงเป็นของเหลวและโมเสก
เยื่อหุ้มเซลล์แสดงตามแบบจำลองของไหล-โมเสก เนื่องจากเป็น: ของเหลว – ฟอสโฟลิปิด bilayer มีความหนืด และฟอสโฟลิปิดแต่ละตัวสามารถเคลื่อนที่ตำแหน่งได้ โมเสก – ฟอสโฟลิปิดไบเลเยอร์ถูกฝังด้วยโปรตีน ส่งผลให้เกิดโมเสคของส่วนประกอบ
อะไรทำให้โมเสกของไหลเป็นของเหลว
แบบจำลองโมเสกของไหลอธิบาย โครงสร้างของพลาสมาเมมเบรน เป็นโมเสกของส่วนประกอบ-รวมถึงฟอสโฟลิปิด โคเลสเตอรอล โปรตีน และคาร์โบไฮเดรต ที่ทำให้เมมเบรนมีลักษณะเป็นของเหลว เมมเบรนพลาสม่ามีความหนาตั้งแต่ 5 ถึง 10 นาโนเมตร