2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13
เบคอนอาจมาจาก ท้องหมู หลังหรือข้าง - ที่ไหนก็ได้ที่มีไขมันสูงเป็นพิเศษ ในสหราชอาณาจักร เบคอนหลังเป็นเรื่องธรรมดาที่สุด แต่คนอเมริกันคุ้นเคยกับเบคอน "เส้นริ้ว" หรือที่เรียกว่าเบคอนข้างที่ตัดมาจากหมูสามชั้นมากกว่า
เบคอนทำมาจากส่วนไหนของหมู
เบคอนเป็นเนื้อหมัก จากท้องหมู. ซี่โครงก็มาจากด้านข้างเช่นกัน เนื้อเหล่านี้จะไม่แข็งเท่าซี่โครงหลังและต้องใช้การปรุงอาหารแบบเปียกเป็นเวลานานโดยใช้ความร้อนต่ำ หมูทั่วไปอีกชิ้นมาจากขา – แฮม
เบคอนทำมาจากหมาหรือเปล่า
เบคอนมาจากหมู. หลังจากที่สัตว์ถูกเก็บเกี่ยวแล้ว ซากสัตว์จะถูกแบ่งออกเป็นส่วนต่างๆ หนึ่งในนั้นรวมถึงเนื้อซี่โครง ซี่โครง และพุง
ใครเป็นคนคิดค้นเบคอน
ใครเป็นผู้คิดค้นเบคอน? ไม่มีคนเดียวที่คิดค้นเบคอน แต่บันทึกแรกของหมูหมักมีต้นกำเนิดในประเทศจีนโบราณ คำว่า "เบคอน" เริ่มใช้ตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 เพื่ออ้างถึงหมูสามชั้นรมควันชนิดใดก็ได้ จุดเริ่มต้นของคำนี้มาจากคำภาษาฝรั่งเศสและภาษาเยอรมันที่เก่ากว่าซึ่งหมายถึงหลังหมู
วัวมีเบคอนไหม
เพื่อให้เข้าใจว่าเบคอนเนื้อคืออะไร ให้จำไว้ว่าเบคอนธรรมดาคืออะไร: หมูสามชั้นที่หมักและรมควันแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ โชคดีที่ วัวยังมีท้อง และนั่นคือที่ที่เราได้เบคอนเนื้อ
