ขาหมูเป็นส่วนล่างสุดของขาหมู ส่วนที่แข็งและเหนียวตัดจากปลายก้านของแฮม … หากขาข้างนั้นมีกลิ่นเปรี้ยวหรือเน่าเมื่อคุณเปิดมัน หรือถ้ามันมี ของเหลวที่เหนียวเหนอะหนะ ให้ทิ้ง.
แฮมขากแช่ตู้เย็นได้นานแค่ไหน
ขาแกะดิบเหมาะสำหรับ ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์ ในตู้เย็นหรือจนกว่าจะถึงวันที่ "ใช้ให้หมด" แล้วแต่ว่าจะถึงอย่างใดก่อน เมื่อแช่แข็ง ขาแฮมจะยังคงปลอดภัยต่ออาหารอย่างไม่มีกำหนด แต่รสชาติและคุณภาพของแฮมจะดีที่สุดภายในสองสามเดือนแรก
ขากแฮมมันเยิ้มหรือเปล่า
ขาข้างหนึ่งคือ ไม่อ้วน แต่คอลลาเจนที่แตกตัวระหว่างทำอาหารสามารถถูกทำให้นุ่มขึ้นได้
ต้องแช่ขาหมูไหม
ต้องแช่แฮมขากไหม? ขาแฮมส่วนใหญ่จะรมควันและบ่มและมีรสเค็มมาก เพื่อลดระดับเกลือและขจัดสิ่งสกปรก ต้อง ล้างหรือแช่นาน ก่อนใช้ขากแฮมในการปรุงอาหาร ล้างขาขาแฮมด้านนอกอย่างแรงด้วยแปรงขัดเพื่อขจัดสิ่งสกปรกที่มองเห็นได้
ทำไมขาไก่ถึงไม่ดี
อ้วน. … ไขมันเจ็ดกรัมในการเสิร์ฟขาไก่รมควันเป็นไขมันอิ่มตัว ซึ่งเป็นไขมันประเภทที่ "แย่" แม้ว่างานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสารทางการแพทย์ "Lipids" ฉบับเดือนตุลาคม 2010 ระบุว่าการกินไขมันอิ่มตัวเพียงอย่างเดียวคือไม่เพียงพอ ที่จะทำให้เกิดปัญหาทางการแพทย์เช่นหลอดเลือดหัวใจโรคหัวใจ