มอเรลล่า เอสคูเลนต้า และ มอร์เชลลา โคนิกา เป็นที่รู้จักกันดีและมักถูกเก็บสะสมว่าอร่อย เห็ดกินได้ … ในกรณีของมึนเมา เห็ดอาจปรุงเป็นเวลาสั้นเกินไปที่จะขจัดพิษทั้งหมดและมอเรลก็ถูกรับประทานในปริมาณมาก
มอร์เชลลามีพิษหรือไม่
อินเดียเป็นหนึ่งในประเทศที่ผลิตมอเรลแห้งรายใหญ่ทั่วโลก และหนึ่งในนั้นคือ “มอร์เชลลา เอสคูเลนต้า” (เห็ดกุจิ) ว่ากันว่าเป็นพิษหากรับประทานดิบและก่อให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์มากมายหากใช้ไม่ถูกต้อง
จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินมอเรลส์
ตัวอย่างเช่น มอเรลลาแท้ (Morchella spp.) โดยทั่วไปจะปลอดภัยที่จะกินตราบใดที่ปรุงสุกอย่างทั่วถึง อย่างไรก็ตาม การกินโมเรลดิบ อาจทำให้กระเพาะปั่นป่วนได้ … ด้วยเหตุนี้ มอเรลจึงถือว่าโดยทั่วไปปลอดภัยในการรับประทาน แต่ควรบริโภคด้วยความระมัดระวังในครั้งแรก
morels เติบโตภายใต้ต้นไม้อะไร
ปกติแล้ว เห็ดจะขึ้นตามขอบป่า โดยเฉพาะบริเวณ โอ๊ค เอล์ม เถ้า และต้นแอสเพน มองหาต้นไม้ที่ตายหรือกำลังจะตายในขณะที่คุณล่าสัตว์ด้วย เพราะมอเรลมีแนวโน้มที่จะเติบโตรอบๆ ฐาน
สถานะใดเติบโต morels มากที่สุด
ในสหรัฐอเมริกา เห็ดมอเรลพบได้มากมายตั้งแต่ ตอนกลางของรัฐเทนเนสซีทางเหนือ จนถึงมิชิแกน วิสคอนซิน และเวอร์มอนต์ และไกลออกไปทางตะวันตกถึงโอกลาโฮมา โดยการเยี่ยมชมแผนที่การพบเห็นเป็นประจำคุณสามารถติดตามความคืบหน้าจากรัฐทางใต้ผ่านรัฐทางเหนือ