Saccharomyces cerevisiae ใช้เมื่อไหร่?

สารบัญ:

Saccharomyces cerevisiae ใช้เมื่อไหร่?
Saccharomyces cerevisiae ใช้เมื่อไหร่?
Anonim

Saccharomyces cerevisiae ยีสต์ที่กำลังแตกหน่อชนิดหนึ่ง สามารถหมักน้ำตาลให้เป็นคาร์บอนไดออกไซด์และแอลกอฮอล์ และใช้กันทั่วไปใน อุตสาหกรรมการอบและกลั่นเบียร์ คอลเลคชันพฤกษศาสตร์ A ถึง Z/Encyclopædia Britannica, Inc.

Saccharomyces cerevisiae ใช้ในอุตสาหกรรมอย่างไร

ในอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม S. cerevisiae มีส่วนเกี่ยวข้องกับ การผลิตเครื่องดื่มหมักหลายชนิด เช่น ไวน์ เบียร์และไซเดอร์ เครื่องดื่มกลั่น เช่น รัม วอดก้า วิสกี้ บรั่นดี และสาเก ในขณะที่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ ทั่วโลก ไม่ว่าจะเป็นผลไม้ น้ำผึ้ง และชา S. cerevisiae ก็มีส่วนเกี่ยวข้องด้วย [22].

เหตุใด Saccharomyces cerevisiae จึงมีประโยชน์ต่อมนุษย์

นอกเหนือจากชีววิทยามนุษย์แล้ว S. cerevisiae เป็นเครื่องมือ ในการผลิตไวน์ เบียร์ และกาแฟ เนื่องจากมีความสามารถในการหมักที่มหาศาลและความทนทานต่อเอทานอลสูง นอกจากนี้ยังใช้เป็น "โรงงานเซลล์" เพื่อผลิตโปรตีนที่มีความสำคัญทางการค้า (เช่น อินซูลิน, อัลบูมินในซีรัมของมนุษย์, วัคซีนตับอักเสบ)

ทำไมจึงใช้ Saccharomyces cerevisiae ในการหมัก

Saccharomyces cerevisiae ถือเป็นการหมักยีสต์อันดับต้นๆ เพราะเมื่อยีสต์จับตัวเป็นก้อนหรือจับเป็นก้อน พวกมันจะเกาะติดกับคาร์บอนไดออกไซด์ที่ผลิตขึ้นและลอยขึ้นไปบนยอดสาโท ทำให้ผู้ผลิตเบียร์เก็บยีสต์และสร้างอาณานิคมเพิ่มเติมสำหรับเบียร์ในภายหลัง

Saccharomyces cerevisiae ใช้อย่างไรในวิจัย?

Saccharomyces cerevisiae เป็นยีสต์ชนิดหนึ่ง ซึ่งเป็นสิ่งมีชีวิตเซลล์เดียว นิยมใช้ใน อุตสาหกรรมทำขนมปัง … การศึกษาชีววิทยาของยีสต์นี้ช่วยให้นักวิทยาศาสตร์สามารถค้นหาความเชื่อมโยงระหว่างยีนและโปรตีน? และหน้าที่ของพวกมันในเซลล์ของเรา

แนะนำ:

บทความที่น่าสนใจ
ระนาบฟันใช้ทำอะไร ?
อ่านเพิ่มเติม

ระนาบฟันใช้ทำอะไร ?

ทำอะไร? เราใช้ระนาบฟัน เพื่อให้ฟันกับพื้นผิวของไม้ที่บดเป็นไม้พื้นผิวสำหรับงานไม้วีเนียร์ของเรา การฟันจะสร้างการตัดรูปตัววีคู่ขนานที่สมบูรณ์แบบโดยห่างกันประมาณ 1 มม. (1/32 นิ้ว) ทั่วทั้งพื้นผิวของไม้ที่เราเคลือบ กากบาทจะสร้างลวดลายเพชรที่ปลายนั้น เครื่องบินฟันมีไว้ทำอะไร ระนาบฟันเป็นระนาบขูดที่มีฟันเหล็กเล็กๆ มีประโยชน์สำหรับการฝึกฝนไม้ที่มีรูปทรงสูง แต่เนื่องจากปกติแล้วฉันจะหลีกเลี่ยงสิ่งนั้นเช่นโรคระบาด ฉันจึงใช้ของฉันเพื่อหยาบโต๊ะทำงานของฉันในรูปแบบกากบาทแนวทแยงมุม

รหัสไปรษณีย์ของ rozelle คืออะไร?
อ่านเพิ่มเติม

รหัสไปรษณีย์ของ rozelle คืออะไร?

โรเซลล์เป็นย่านชานเมืองทางตะวันตกชั้นในของซิดนีย์ ในรัฐนิวเซาท์เวลส์ ประเทศออสเตรเลีย อยู่ห่างจากย่านธุรกิจใจกลางเมืองซิดนีย์ไปทางตะวันตก 4 กิโลเมตร ในเขตการปกครองท้องถิ่นของ Inner West Council อันนันเดลอายุเท่าไหร่ เทศบาลเมืองอันนันเดล จัดตั้งขึ้นเมื่อวันที่ 2 มกราคม พ.

ระหว่างไมโอซิสเป็นโครโมโซมที่คล้ายคลึงกันของเตตราด?
อ่านเพิ่มเติม

ระหว่างไมโอซิสเป็นโครโมโซมที่คล้ายคลึงกันของเตตราด?

ระหว่างไมโอซิส I โครโมโซมที่คล้ายคลึงกันของแต่ละคู่มารวมกันและเรียงต่อกันในเหตุการณ์ที่เรียกว่า synapsis Synapsis ส่งผลให้เกิด tetrad ซึ่งเป็น ความเชื่อมโยงของโครมาทิดสี่ตัว (โครโมโซมที่คล้ายคลึงกันสองอันประกอบด้วยโครมาทิดสองตัวแต่ละตัว) เมื่ออยู่ในไมโอซิส ฉันสร้างโครโมโซมที่คล้ายคลึงกันเพื่อสร้างเตตราดหรือไม่ ในระยะที่ 1 ของไมโอซิส โครโมโซมที่คล้ายคลึงกันจะก่อตัวเป็นเตตราด ใน metaphase I คู่เหล่านี้จะเรียงกันที่จุดกึ่งกลางระหว่างสองขั้วของเซลล์เพื่อสร้างแผ่น metaphase